Koža s đumbirom Podrijetlo riječi "conf" nije tako jasno kao mjesto gdje su izumljeni. Neki kažu da je to ime dolazilo od škotskog mjesta gdje je kraljevska obitelj (Kamen) okrunjena. Drugi - da dolazi iz nizozemske riječi "škotski", što znači "lagani kruh". I konačno postoji mišljenje da su otisci dolazili iz galianovog "sgonn", što je značilo "bezobličnu masu". Klasični remenje - vanilija i grožđica, jedan od najpopularnijih dodataka u pet sati u Velikoj Britaniji ili samo ukusni doručak. Ali promjenom sastojaka možete pronaći verziju kože koje vam najviše volite.
sastojci:- Brašno, pšenica 280 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Đumbir suhu 2 žličice.
- Kefir 160 ml
- Limun 1 kom.
- Maslac 113 g
- Sol 0,25 tsp.
- Soda 0,25 tsp.
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Šećer 50g
- Zobene pahuljice 20 g
- Korak 1 Trebat će vam brašno, šećer, kefir, sol, soda, prašak za pecivo, đumbir i maslac.
- Korak 2 Pomiješajte suhe sastojke: brašno, šećer, sol, soda, prašak za pecivo i đumbir.
- Korak 3 Skinite koru limuna.
- Korak 4 Maslac treba biti hladno - izrezati ga u male dijelove.
- Korak 5 Pomiješajte ulje i suhu smjesu u miješalici tako da masa postane ujednačena. Dodajte rešetku.
- Korak 6 Počnite gnječiti tijesto, dodajući malo kefir.
- Korak 7 Zamijesite mekano tijesto tako da se ne držite vaših ruku.
- Korak 8 Stavite tijesto i napraviti kolač u 3-4 cm visine. Pospite s brašnom ili zobenim pahuljicama.
- Korak 9 Izvršite rezove kako biste lakše izrezali komade. Podmažite s pretučenim jajašcima ili rastopljenim maslacem.
- Korak 10 Pecite u pećnici na 200 ° C 20-30 minuta dok ne postane rumen.