- voda - 3 šalice
- brašno - 8 čaša
- brašno - 6 st. žlice (za uzgoj kvasca)
- šećer - 4 proizvoda. žlice
- kvasac - 100 grama
- biljno ulje - 1 čašu
- sol - 1 čajna žličica
1. Prosijite brašno i pustite da diše 5 minuta, a zatim zagrijte vodu na temperaturu od 40-45 stupnjeva (lijepo je držati prst u njemu). 2. Umiješajte kvasac, šećer, vodu, sol i 6 žlica brašna. Neka kvasac stoji 15 minuta na vrućini i pojavi se. 3. U velikom zdjelu, pomiješajte pripremljen starter i 4 šalice brašna - lakše je i brže napraviti mješalicu. Razbiti tijesto tako da nema grudica i nepravilnosti. 4. Postupno pomiješajte sva brašna s tijestom. Pa gnječite da postane glatka i ujednačena. 5. Dopustite da tijesto stajati 5-10 minuta. Gotovo! Možete napraviti pite s bilo koje punjenje.
Posluživanje: 10