Patlidžana s češnjakom

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite patlidžane s izrezanom stranom na listu za sastojke:

• patlidzan - 3 komada (oko 1,8 kg, rezano na pola)
• češnjak - 4 zuba
• grančice timijana - 3 komada
• maslinovo ulje - 1/4 šalice
• Sol i svježe mljevena paprika - - Za okus
• zelenilo - 3 st. žlice

instrukcije

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Postavite patlidžane s izrezanom stranom na lim za pečenje. Napravite rezove u patlidzanima i umetnite češnjak i timijan. Sipati patlidzan s 2 žlice ulja. Stavite 1/2 čajnu žličicu soli. Pecite patlidžana do spreman, oko 1 sat. Izvadite povrće iz pećnice i ostavite da se ohladi oko 20 minuta. Zgušnjavanje patlidžana u procesoru za hranu. Dodajte zelje, 2 žlice ulja i sok od limuna. Beat dok glatka. Dodajte 1 čajnu žličicu soli i papra, promiješajte. Lijepljenje patlidžana može se čuvati u hladnjaku do 3 dana. Poslužite s krekama, čipsima ili pomfritima.

Posluživanje: 10