- Paprika - 1 čajna žličica
- svinjetina - 700 grama (slaba)
- Peršin - 6 komada
- Bundeve - 500 grama
- Biljno ulje - 30 mililitara
- Luk - 2 komada
- Papar i sol - - Za okus
- Kiselo vrhnje ili majoneza - 4 Art. žlice
1. Tanki slojevi rezane svinjetine, kao i za kolače, možete lagano odbijati. Ne možete pobijediti ako postoje tanki slojevi masti u mesu. Tanke šalice izrezuju bundu, približnu debljinu - jedan centimetar. 2. Očistite luk i izrežite ih u prstenove. Luk može biti posut sokom od limuna. 3. Podmazujemo posudu za pečenje biljnim uljem, bolje je podmazivati suncokretovim uljem. Šumske bundeve su oblikovane, možete ih malo izrezati. 4. Stavite komade mesa na bundu, stavite luk s mesom na vrhu, kiselo vrhnje ili majoneze na vrh luka. 5. Cijela je površina ravnomjerno i precizno podmazana majonezom, vrhom crnog papra, currya i paprike. 6. Za četrdeset i četrdeset pet minuta poslat ćemo ga peći u pećnici, srednje vatre. Zatim se raširi na tanjure i ukrasite peršinom.
Posluživanje: 6