Pečena tjestenina I opet, recept za ljubitelje tjestenine, pizze, lasagne i drugih jela talijanske kuhinje. Volimo ih, ali nemamo uvijek dovoljno vremena i energije za pripremu punog zdjela, izvršenog prema svim pravilima. Međutim, to ne znači da je jedini izlaz za večeru u restoranu ili kupiti poluproizvod i donijeti ga na pamet kod kuće. Možete varati i kuhati nešto vrlo brzo, ali na okus, a ne inferiorni od izvornog receptu. Na primjer, tjestenina s mljevenim mesom i povrćem. Što nije lasagna a la "stvarno želite, ali nema vremena"? Ako je u hladnjaku gotovih masti, tada će maksimalno vrijeme biti pripremljeno pripremanjem umaka Béchamel, a za iskusnu domaćicu to nije problem. Ako još niste iskusni, onda ... dobro, da li ikada trebate postati jedno? Zato počnimo s jednostavnim - kuhajući ukusnu tavu tjestenine. Prije svega, ova će jela biti cijenjena od strane djece koja općenito imaju puno veće zadovoljstvo ne jedu samo krumpir, rižu ili meso, već pite i kasete s istim proizvodima. Veliki plus tih jela je da je većina vremena kuhanja pečena u pećnici koja ne zahtijeva vašu pažnju.
sastojci:- Govedina mljevene 300 g
- Svinjsko meso mesa 200 g
- Luk 1 kom.
- Mrkva 1 kom.
- Pepper sweet 1 kom.
- Češnjak 2 češnja
- Rajčica 3 kom.
- Tvrdi sir 150 g
- Macaroni pera 400g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 3 trzaj
- Mlijeko 500 ml
- Maslac 20 g
- Pšenično brašno 2 žlice. l.
- Ground muškatni oraščić 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu lonca trebat ćete mljeveno meso, mrkvu, luk, slatke paprike, češnjak, oraščiće, umak od mlijeka, biljno ulje i začini.
- Korak 2 Luk, češnjak, mrkve i slatke paprike se isperu, ljuštiti i fino usitniti.
- Korak 3 Oprati rajčicu, oguliti i izrezati.
- Korak 4 Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite povrće 2-3 minute.
- Korak 5 Zatim dodajte mince.
- Korak 6 Kad mlijeko mijenja boju (postaje bijelo), dodajte sjeckane rajčice i dobro promiješajte.
- Korak 7 Kuhajte dok se viška tekućine isparava.
- Korak 8 U međuvremenu, kuhajte tjesteninu u skladu s uputama na ambalaži, a zatim ih bacite u cjedilo.
- Korak 9 Pripremite umak Bekamel.
- Korak 10 Kad je mlina spremna, dodajte crni papar i sol po ukusu.
- Korak 11 Nasjeckajte sir na grubu gratet.
- Korak 12 U velikom dubokom obliku stavite pola kuhane tjestenine.
- Korak 13 Dalje, sloj kuhanog mesa.
- Korak 14 Odozgo, ponovno sloj tjestenine.
- Korak 15 Posušite sve s ribanim sirom i ulijte umak od Béchamel.
- Korak 16 Peći u prethodno zagrijanoj 180 ° C peći za 20-30 minuta prije hrskav kore.