- Margarin - 250 grama
- Jaja - 3 komada
- Šećer - 100 grama
- Rezak - 500 grama
- Sol - 0,25 žličice
- Brašno - 2 šalice
1. Prije svega, pripremite sve proizvode. U vodenoj kupelji, ili samo na maloj vatri, rastopiti margarin. Pustite da se margarini ohladi, a onda vozite u jaja. Sve temeljito miješamo šipkom. 2. Dodajte sir u rezultirajuću mješavinu, i dok grinje nestanu, posve se miješajte. Sada, s octom, soda se ugasi i dodaje se dobivenoj smjesi. 3. Tijesto tijesto temeljito izmiješamo, postupno dodamo brašno. Kad se tijesto počne početi raspadati, može se izvući. Tijesto se izvlači u tankom sloju, a zatim ga odrežemo pomoću oblika kruga (promjer je proizvoljan). 4. Mi umočimo jednu stranu svake šalice u šećer, sada smo to savijaju unutra, a dobivena strana umočena je u šećer i opet isključena. Samo umočen i vrh kolačića u šećeru. Stavite pladanj za pečenje na brašno i stavite kolačiće u njega. Šaljemo ga u prethodno zagrijanu pećnicu, ispečemo do rumenaste boje, temperatura je 200 stupnjeva. 5. Curd kolačići su spremni, bon appetit!
Posluživanje: 8