Pilaf s dagnjama

1. Pripremite povrće. Luk i mrkva trebaju biti očišćeni. Izrežite luk u kocke. Mrkva odrezana Sastojci:

• Dagnje - 400 grama
• Riža - 300 grama
• Mrkva - 2 komada
• Luk - 4 komada
• Biljno ulje - 3-4 Art. žlice
• Začini - Za okus

instrukcije

1. Pripremite povrće. Luk i mrkva trebaju biti očišćeni. Izrežite luk u kocke. Mrkva izrezana u trake. Tresti ulje u kantu i pržiti luk. Dodajte mrkve. Za pržiti. Mrkva mora postati mekana. 2. Dagnje se prodaju kuhanim i zamrznutim. Dodajte ih u povrće i pržite za nekoliko minuta. 3. Isperite rižu u hladnu vodu. U kotao dodajte potrebne začine i sol. Ulijte 2 šalice vode. Kuhajte i kuhajte 3-4 minute. Zaspati rižu. 4. Voda treba pokriti rižu 1-1,5 cm kako bi poravnala rižu i kuhala dok voda ne padne s površine riže. Stavite glavu usitnjenog češnjaka i, po želji, komad vruće paprike. Zatvorite pilaf čvrsto s poklopcem kako biste spriječili izlazak pare. Smanjite toplinu na minimum i ostavite kotao 25 ​​minuta. Dopusti pilaf da se pere za 25 minuta.

Posluživanje: 6-7