Vermicelli juha s mesnim okruglicama

1. Kuhajte mesne okrugle. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, sirovo jaje i sastojke:

• Mljeveno meso - 300 grama
• Oblikovani ili tanki vermikeli - 1 šalicu
• Jaje - 1 komad
• Krumpir - 2-3 komada
• Mrkva - 1 komad
• Luk - 1 komad
• Sol, crni papar, lisnati listovi - Za okus

instrukcije

1. Kuhajte mesne okrugle. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, sirovo jaje i 2 žlice mljevenog krušnog mrvica. Dobro zamijesite cijelu smjesu. Sipati lonac s vodom do kuhati. 2. Kako biste spriječili da mljeveno meso ostane na rukama, bolje je mokri ruke u hladnoj vodi. Korištenje mokrih ruku za izradu mesnatog mesa iz mesnih okruglica. U tavi s kipućom vodom smanjuje se jedna po jedna mesna okrugla kapljica. 3. Peel krumpir i izrezati u male blokove. Mrkve i luk za uklanjanje, izrezati u male kocke i pržiti u ulju. U juhu s mesnim okruglicama stavite nasjeckani krumpir i prženo povrće. 4. Kuhajte juhu 10 minuta i dodajte sol, papar i začini. Prelijte vermičele, kada će juha kuhati, izvadite iz topline i pustite da se pere 10-15 minuta.

Posluživanje: 3