Pileća prsa s gljivama u medu

1. Bijele gljive isperite i uronite u vruću vodu pola sata 2. Isperite piletinu i nemne Sastojci: instrukcije

1. Isprati bijele gljive i potopiti u toploj vodi pola sata 2. Isperite piletinu i osušiti je malo. Izrežite komade na debljini od 2 cm u tavi za zagrijavanje biljnog ulja. Pecite ga na komade na obje strane. Sol, papar i smanjite toplinu. Zatvorite poklopac i stavite ga na 5 minuta. 3. Očistite i isperite luk. Izrežite u male kocke i pržite u maslacu. Iz vode izvadite gljive i fino nasjeckajte. Dodajte prženim lukom i pržite gljive 5-6 minuta. Dodajte brašno i pržite zajedno, stalno miješajući. 4. Sipati infuziju gljiva i vino u tavu s gljivama. Čim se kuhati, smanjite toplinu i kuhajte 5 minuta. Sada dodajte vrhnje i med. Kuhajte još 2 minute. 5. Stavite piletinu, draguno i začine u umak. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.

Posluživanje: 8