Pileća prsa u multivarijatu: Jednostavni recepti za viski

Pileća prsa su prekrasni uzorak mesa, koji se može pripremiti na stotine različitih načina. Da bi grudice istodobno ukusne, korisne, mirisne i brzo prenesene na stol, možete koristiti moderan kuhinjski aparat - multivar.

Što jednostavno i brzo kuhati od pileće dojke u multivarijatu?

Multivarka omogućuje organizaciju gozbe za cijelu obitelj. Istodobno se spremaju i financijski i vremenski resursi. Uz nju, čak i ukusna pileća prsa neće vas dugo čekati. Pogledajmo što se zanimljivo može kuhati. Dakle, tu je piletina. Lakše i brže - ispeći je sa začinima. Ukusna, jednostavna i vrlo atraktivna.

Savjet! Kupite meso po mogućnosti s kostom - pri kuhanju će zadržati vlagu i poboljšati okus fileta.

Nakon pravilnog pranja fileta i brisanja ručnika odabire se za pripremu začina. Najjednostavnija je opcija "za piletinu" koju možete kupiti u trgovini. Ali nitko se ne miješa u eksperimentiranje sa začinima i biljem po vlastitom nahođenju. Na primjer, mnogi ljudi vole piletinu s curryjem. S krumpirom i mesom, oregano i crni papar izvrsni su, a ne zaboravite na bosiljak, kadulju, mažuran, dušek, ružmarin, mentu. Zanimljivi okus gorkog menta daje đumbir. Začini koje odaberete mogu se utrljati u meso, ili pomiješati u majonezu ili vrhnjem kako bi pokrio prženje s umakom dobivenim sa svih strana. Ovisno o kapacitetu multivarka, peći pileća prsa od 30 do 40 minuta - za 15 ili 20 minuta na svakoj strani. Pečeni fileti mogu se rezati na kriške i poslužiti s lišćem salata prije posluživanja.

Kako kuhati pileća prsa u trgovini s više parova?

Pileći steamed su vrlo korisna dijetalna jela. Da biste napravili takvo jelo trebate učiniti s sastojcima, kao i kada pečete, isključujući samo nekoliko pojedinosti:

1. Kako bi se kraće odrezali fileti u najkraćem vremenu, potrebno je napraviti niz rezova na prsima. U rezovima za okus možete umetnuti češnjake ili druge dodatke.
2. U zdjelici multivarka morate uliti dvije čaše vode, možete dodati list za uši ili druge mirisne začine. Dojke trebaju biti stavljene na stalak za parenje i postaviti tajmer na 30-40 (to ovisi o veličini dojke) minuta.

Pileća prsa s gljivama u multivarquetu: brza i ukusna

Ako često imate goste, a nema vremena za trening, u teškoj situaciji, recept od pileća prsa s gljivama pomoći će vam. Posudu se priprema za pola sata. Filet, 300 g gljiva, luk i mrkva izrezani na kriške. Multivarquet se pokreće u načinu "pečenja" 30 minuta, mrkva i luk su prženi u maslacu 5 minuta. Zatim se dodaju meso s gljivama i sve se pripremaju za 3-5 minuta. Nakon toga u zdjelu se dodaju dvije žlice kiselog vrhnja, pomiješano s dvije žlice brašna i 100 g kuhane vode. Smjesa se pripremi tijekom preostalih 20 minuta. Kada poslužite, posudica je posuta svježim sjeckanim peršinom.

Pileća prsa u multivarijatu: dijetetski recept

Teško je pronaći precizniji i prehrambeni recept za pileće dojke nego pastramska fileta koja se kuha u multivarquetu. Ovo jelo je nevjerojatno brzo kuhanje (samo 15 minuta gašenja!) I dugi rok trajanja (oko 5 dana u hladnjaku).

Da biste pripremili pastram, morate prethodno marinirati meso u takvom slanju: U hladnoj kuhanoj vodi otopite žlicu šećera i tri žlice soli, dodajte list za ležanje i korijander (možete se slomiti zbog jakog okusa). Filet je potpuno uronjen u slanu otopinu i poslan u hladnjak 12 sati, ili ostaje 6 sati na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Prije gašenja potrebno je pripremiti mješavinu francuskog zrna gorušice s biljnim uljem. Ova mješavina je razmazana slanim filetima i poslana u zdjelu. Multivaržer se stavlja u način "gašenja" 15 minuta. Ako to vrijeme dopušta, nemojte otvarati poklopac aparata dva sata nakon kuhanja jer se pri održivoj temperaturi nastavlja lagano gašenje.