Pileća prsa u pećnici: neobični ukusni recepti

Pileća prsa u pećnici nevjerojatna su jela: nema dovoljno kalorija, mnogo je zdravih bjelančevina, priprema je brza, okus je zadivljujući. Svi recepti s nježnom dojkom su dobri za svoje, ali među stotinama opcija vrlo je teško odabrati najbolje. Da ne biste pogriješili s izborom, vrijedi upoznati se sa nijansama pečenja pilećeg fileta u kućnoj peći:

• Idealno meso za kuhanje u pećnici je svježe ili rashlađeno. Malo je vjerojatno da će kulinarski remek-djelo izaći iz zamrznutog proizvoda;
• Prije toplinske obrade, fileti trebaju biti dobro marinirani. U procesu pečenja, piletina ne samo da postaje sve nježnija i mekša, već također postaje zasićena potrebnim ukusom;
• Ne treba peći dno u praznoj ladici za pečenje, sigurno će postati suho i teško. Pripremite takav natječajni mesec u rukavu, u foliji ili u toplinskoj posudi s gljivama, s rajčicama, ananasom ili umakom koji je pogodan za okus.
• Provedite časno mjesto za začine i začine. Budući da sama piletina nema izrazito okus, bolje je koristiti zelje, češnjak, mješavinu paprike, omiljene začine: bosiljak, timijan, itd., Tijekom kuhanja.

Pileća prsa s rajčicama i bosiljkom u pećnici: recept s fotografijom

Spicy pileća prsa, pečena u pećnici s zelenim bosiljkom, rajčicama i krem ​​sirom, privremeno će vas odvesti na daleku Italiju. Ne može se zaboraviti osjetljiv okus sočnog mesa. Ovo se jelo vrlo brzo priprema i još brže nestaje s ploča.

Potrebni sastojci:

• sušene rajčice - 120 g
• maslinovo ulje - 50 g
• crnog i bijelog mljevenog papra
• bosiljak bosiljka - 1 snop
• mozzarella sir - 100 g
• Feta sir - 100 g
• pileće prsa - 2 kom
• sol

Podrobna uputa

1. Suncem sušene rajčice su drobljene, bosiljak je sjeckan, sir je slomljen ili sjeckan. Obrano i sušeno pileće prsa izrezane su džepom i napunjene s uklonjenim sastojcima.

2. Maslinovo ulje pomiješano je s mirodijama i velikodušno slano. Dobivena marinada je obložena punjenim lisicama i ostavljena 30 minuta.

3. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pileće prsa se prenesu u vatrostalnu tavu ili posudu za pečenje, ulijte ostatak marinade. Pecite filet "na talijanskom" najmanje 30 minuta.

Pileća prsa, pečena u pećnici: prehrambeni recept

"Dietary" piletina ne mora biti svježa i suha. Ako koristite pravi recept, filet, pečen u pećnici, zadovoljit će vam ukusnim kvalitetama i iznenađenjem nevjerojatne strukture. Glavna stvar je ne zaboraviti na proporcije.

Potrebni sastojci:

• pileće prsa - 3 komada
• maslinovo ulje - 2 tbsp.
• maslac - 1 tsp.
• fino usitnjena sol - 0,5 tsp.
• mješavina Provenanceovih biljaka
• limun - 0,5 komada

Podrobna uputa

1. Podmažite duboku keramičku ploču za pečenje s polovicom maslinovog ulja. List papira za pergament - maslac.

2. Pileća prsa se isprati i osušiti papirnatim ručnikom. Pomiješajte ostatak maslinovog ulja solom i začinima. Temeljito razmazite meso s marinadom i ostavite u tom obliku 20-30 minuta.

3. Na limu za pečenje stavite filete, sa svake strane imamo kriške limuna i pokrimo sve sa pergamentom (ulja u unutrašnjosti). Čvrsto pritisne list na dojke.

4. Pecite lagano meso u pećnici, zagrijavajte na 180 ° C od 30 do 40 minuta.

5. Poslužimo filete, rezane, kuhanom rižom ili svježim povrćem.

Osjetljiva pileća prsa s sirom u pećnici, ukusna receptura

Pileće meso s rastopljenim sirom izvrsna je kombinacija. A ako joj dodate malo slanog umaka od soje, okus će biti izvrstan. Dojka sa takvim receptom ne može biti razmažena. Čak i ako se neki sastojak stavlja više ili manje, rezultat će i dalje biti iznenađujući i neobičan na svoj način

Potrebni sastojci:

• pileće prsa - 2 kom
• kiselo vrhnje srednjeg sadržaja masti - 3 žlice.
• Tvrdi sir - 150 g
• soja umak - 2 tbsp.
• curry - 0,5 tsp.
• sol
• maslinovo ulje ili suncokretovo ulje - 2 tbsp.

Podrobna uputa

1. Za pripremu ukusne marinade, pomiješajte kiselo vrhnje, umak od soje, curry začin i sol.
2. Isprati piletinu, rezati džepom. Unutra stavljamo mali komad sira ili komad tvrdog sira.
3. Meso sa sirom velikodušno pomiješano s marinadom i stojimo na hladnom mjestu 40 minuta.
4. Širimo keramički lim za pečenje s maslinovim uljem, širimo punjene filete i pečemo 40 minuta na 180 ° C.
5. Poslužimo piletinu s rastopljenim sirom i odmah ga izvadimo iz pećnice.

Pileća prsa s krumpirom u pećnici: korak po korak recept

Dojka s krumpirom u pećnici pripremljena je u pratnji popularnih kavkaskih začina. Hmelj-suneli, zira, češnjak i mješavina paprike daju hranjivoj posudi rafinirani pikantni okus i orijentalni, šareni okus.

Potrebni sastojci:

• piletina - 2 komada
• sol
• krumpir - 4-5 komada
• Bugarski papar - 2 kom
• češnjak - 5 zuba
• hops-suneli - 0,5 tsp
• zira - 0,3 tsp.
• biljno ulje - 2 tbsp.
• sok od limuna - 2 žlice.
• mješavina paprike - 1 prstohvat

Podrobna uputa

1. Odrežite rashlađenu dojku na komade srednje veličine i marinirati mješavinom biljnog ulja s nasjeckanim češnjakom, solom i začinima.
2. Nakon 15-20 minuta izvadimo posudu, postavimo komade odrezanog i nasjeckanog krumpira, sjeckani bugarski papar, marinirani meso. Napunite posudu s preostalim marinadom i pospite sok od limuna.
3. Pokrijte foliju za pečenje folijom, ispečite jelo na 230 ° C 30 minuta. 10 minuta prije spremnosti uklonimo foliju, tako da su krumpir i piletina prekriveni korom.
4. Poslužite srce jelo s umakom od rajčice ili ajikom.

Pileća prsa u foliji u peći s ananasom, ukusna receptura

Plesna pileća prsa s neobičnim voćnim salsom čudo je za slavensku gozbu. Ali svejedno, takvo jelo odmah će stjecati znalce i podmiriti se u obiteljskoj kuharici. Još jedna značajka ovog delikatesa je mogućnost uživanja u laganom okusu slatkog ljeta čak iu hladnoj zimi.

Potrebni sastojci:

• fileti - 4 komada
• maslinovo ulje - 4 predmeta l.
• crni papar
• jodizirane soli
• slomiti ananas - 1,5 tbsp
• Koriander - 1 greda
• slomiti avokado - 1 tbsp
• crveni luk - 0,5 tbsp
• sjemenke sezama - 2 tbsp.
• sok od limete - 4 tbsp.
• Tlo kumin - 1 tsp.

Podrobna uputa

1. Pileće meso se ispire, umočeno papirnatim ručnicima i protrlja s obje strane maslinovim uljem. Solim, papar, ostavite marinirati.
2. Kocke ananasa, luka i avokada pomiješaju se s usitnjenim cilantrom, prženim sezamom od sjemenke, začinima i sokom od limete.
3. Filet je pečen u pećnici na 190 ° C dok se ne kuha. Mi to dobijemo, čekamo dok se meso ohladi.
4. Za porcije ploče staviti cijeli ili bisected u pola dojke, mi popuniti posluživanje ananas salsa. Obraćamo se našim gostima i uživajte!