Pileći filet na jednostavan način Predlažem jednostavan i brz recept za sočan pileći file u kiseloj vrhnja s lukom i koparom. Takvi recepti su jednostavno stvoreni za vrlo zauzet ili lijen ljudi koji unatoč svemu vole hranu za kućanstvo. Zahvaljujući luku i vrhnjem, filet postaje vrlo sočan, a kopra također daje jelu osobit okus i miris. Za piletinu od kiselog vrhnja i kopra, ukras od tjestenine ili povrća za par je savršen, dodajte malo kiselo vrhnje i dobit ćete laganu i ukusnu jelo s umakom.
sastojci:- Pileći file 300 g
- Luk 1 kom.
- Kiselo vrhnje 4 žlice. l.
- Svježa kopra 30 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Za pripremu piletine u kiselo vrhnje trebat će vam: piletina, luk, kopar, kiselo vrhnje, sol i rafinirano suncokretovo ulje.
- Korak 2 Pileći odrezani komad na sitne komade i sol.
- Korak 3 Odrežite luk na polukrug, a zatim na pola.
- Korak 4 U grijanoj tavi s biljnim uljem, pržite piletinu do zlatno smeđe.
- Korak 5 Dodajte luk i pržite ga piletinom fileta tijekom srednje topline sve dok mekana (3-5 minuta).
- Korak 6 Zatim dodajte kiselo vrhnje i nastavite s pržiti još par minuta.
- Korak 7 Dodajte sitno nasjeckan kopar i povremeno miješajte, nastavite s pržiti još 3-5 minuta, a tada možete podesiti gustoću umake. Poslužite vruće.