Roll pileća prsa u pećnici Izuzetno aromatski, ukusni i lijepi pileći od kadulje i tvrdog sira! Taj će svitak zasigurno postati ukras vašeg stola! Izrezati na tanke komade, može se poslužiti kao mesni snack, drugi tečaj ili čak raširen na sendviče! Svježa kadulja impregnira pileće meso s karakterističnom ugodnom aromom, a sir pomaže u održavanju oblika. Vrlo ukusno, probajte!
sastojci:- Pileći filet 650 g
- Tvrdi sir 120 g
- Kadulja svježe 5 grančica
- Češnjak 2 češnja
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Sol 1 tsp.
- Pepper black ground 4 pukotina
- Korak 1 Da biste napravili pileći valjak, trebamo piletinu, svježi kadulji, tvrdi sir, češnjak, sol, crni papar, maslinovo ulje.
- Korak 2 Pileći filet oprati, obrisati papirnatim ručnikom i izrezati u slojeve.
- Korak 3 Lagano pobijedite svaki komad mesa, pospite solju i crnom paprom. Jako ne morate pobijediti meso!
- Korak 4 Komadići piletina su ležali na listi folije, tvoreći čvrsti pravokutni sloj.
- Korak 5 Za meso ostavljajte lišće kadulje.
- Korak 6 Pospite maslinovim uljem.
- Korak 7 Sjeckajte sir (ili ga trljajte) tankim širokim kriškama.
- Korak 8 Stavite kriške sira u kadulje, pokušavajući ih pokriti cijelim mesom.
- Korak 9 Polazeći od široke strane, omotajte tijesnu foliju, pomažući se za foliju.
- Korak 10 Vratite valjak do središta folije.
- Korak 11 Omotaj pileći valjak u foliju, tako da nema praznine. Pecite ga u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C tijekom 20 minuta, zatim 20 minuta na 180 ° C. Razvucamo foliju i pecite dok zlatno smeđe pri istoj temperaturi ne otprilike 10 minuta.
- Korak 12 Čistimo i nasjeckajte češnjak.
- Korak 13 Spremni vrući valjak odmah nakon iznošenja iz pećnice, trljanje male količine soli, papra i nasjeckanog češnjaka. Poslužujemo svitak u toploj odjeći, izrezani u male uredne dijelove.