- Peršin - 20 grama
- Umak od češnjaka - 20 mililitara
- Kopar - 20 grama
- Francuski umak - 20 mililitara
- Talijanski umak - 20 mililitara
- Cilantro - 20 grama
- Luk - 2 komada
- Kupus - 1,3 kilograma
- Kiselo ulje - 200 grama
- Mrkva - 200 grama
- Svinjsko meso - 500 grama
- Mljevena govedina - 500 grama
1. U tavi s biljnim uljem, pržiti punjenje, mljeveno meso je bolje koristiti kuhani kod kuće, ali zbog nedostatka struje, možete koristiti kupljenu. 2. Operite mrkvu, očistite i odrezani zajedno s lukovima. Lagano pržite u tavi i dodajte mrkvu i luk. 3. Pripremite kupus, izrežite ga u male kocke. U mljevenju dodamo rezani kupus i malo pržimo. 4. Stavimo sve u duboke posude ili kotao, ovdje ćemo ugasiti naše jelo. 5. Napravimo umak. Izmiješati kiselo vrhnje, nijemo francuski, talijanski i umak od češnjaka. 6. U kupus dodajte umak, a zatim dodajte začine. Sol i začine koje dodate na okus. Ugasimo oko petnaest minuta. Posluženo vruće, možete dodati zelje.
Posluživanje: 6