- Halebut - 500 grama
- Mrkva - 200 grama
- Tikvice - 200 grama
- Slanog mora - 1/2 žličice
- Biljno ulje - 100 mililitara
- Sezamovo ulje - 30 mililitara
- Maslinovo ulje - 30 mililitara
- Crni papar u prahu - 1/2 žličice
- Umak od soje - 30 mililitara
- Limun - 1/4 komada
Halibut izrezati u odreske oko 2-3 cm. Solim, papar, pospite maslinovim uljem - i u pećnicu. Pecite 25-30 minuta na 170 stupnjeva. U međuvremenu, trljajemo mrkve i tikvice s najdužom slamom. Uzmi wok, zagrijte biljno ulje, zatim stavite mrkvu i brzo pržite 3 minute. Zatim dodajte tikvice i pržite još 3 minute. Zatim uklonimo iz vatre. Bacamo povrće u sito, tako da je staklo viška ulja. Pržite povrće začinjeno sezamovim uljem i umakom od soje. Dobivamo iz pećnice već pripremljene pečene zamorca. Na tanjuri leže malo povrća, na vrhu stavimo odrezak od halebuta. Možete poslužiti s rižom, ukrašavati limunom. Gotovo!
Posluživanje: 3-4