Pileći s limunom fondue

Isprati kapice i staviti je na ručnik. sastojci:

• kapice - 24 komada
• Poriluk - 4 komada
• škampi - 1 komad
• maslinovo ulje - 6 predmeta. žlice
• kremu - 250 ml
• maslac - - kriške
• sol, papar - - Za okus

instrukcije

Isprati kapice i staviti je na ručnik. Zagrijte 4 žlice maslinovog ulja u tavu, dodajte mrvice, sol i papar. Pržite 1 ili 2 minute. Dodajte rezane porcije, dobro promiješajte i pržite. Dodajte 100 ml vrhnja, dobro promiješajte, dodajte sol i papar. Isključite toplinu dok se krema ne zgusne. Ukloni iz vrućine. U tavi grijte 2 žlice maslinovog ulja. Dodajte kapice jedan po jedan, stavljajući ih tako da ne dodiruju jedni druge. Lagano soli, paprike velikodušno, i pržiti kapice 2 ili 3 minute na svakoj strani do zlatno smeđe. Zatim ih odmah raspadajte na vruće tanjure, pokriti aluminijskom folijom. Sipati 150 ml vrhnja u posudu nakon tegljenja i stavite na jaku vatru. Čim krema kuhati, stavite poriluk i ostavite da pržite još jednu ili dvije minute. Otvorite kapice, ulijte fondue iz poriluka pored kapljica i poslužite.

Posluživanje: 4