- brašno - 1 1/2 šalice
- soda - 1 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- maslac - 1 šalicu
- svijetlosmeđi šećer - 3/4 šalice
- granulirani šećer - 3/4 stakla
- veliko jaje - 1 komad
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- zobene pahuljice - 1 1/2 šalice
- sušene trešnje - 1 čašu
- gorka čokolada - 180 grama
- karamela - 1 šalicu
Zagrijte pećnicu na 175gradusov. Stavite posudu za pečenje papirom za pergamenicu, stavite na stranu. U velikom zdjelu, prosijite brašno, soda i sol. U zdjelu s električnom mješalicom, bičem maslacem i smeđim šećerom srednje brzine, 2 do 3 minute. Dodajte jaje i umutite smjesu pri velikoj brzini. Dodajte vanilije, promiješajte. Dodajte smjesu brašna i štapić uz malu brzinu sve dok se masa ne dobro izmiješa. Dodajte zobene pahuljice, trešnja, čokoladu i karamela, umotajte nakon svakog dodavanja. Koristeći kolač za sladoled, stavite tijesto na pripremljenu ploču za pečenje, stvarajući kolač, na udaljenosti od 5 cm. Pecite kolačiće do zlatno smeđe 13 do 15 minuta. Dopustite da se ohladi na rešetku. Spremite kolačiće u zapečaćenoj posudi do 2 dana.
Posluživanje: 20