- luk - 180 grama
- mrkva - 240 grama
- parsnip - 240 grama
- hlače - 240 grama
- Sol i paprika - Za okus
- maslinovo ulje - kušati
- češnjak - 4 zuba (velika)
- svježi timijan - 1. st. jedan žlica
- svježi ružmarin - 1 Art. jedan žlica
- svježa kadulja - 2 žličice
- kockice kukuruznog kruha - 2 šalice (veličine 1 cm)
- velika jaja - 2 komada
- rastopljeni maslac - 2 predmeta. žlice
- pileća juha - 1 šalicu
1. Izrežite luk na pola, ako je mali, ili 4 komada, ako je velika. Izrežite mrkve i pastrve dijagonalno u kriške debljine 6 mm. Izrežite pastrvu u kocke veličine 1 cm. Rezati u ružmarin. Razbiti timijan. 2. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite luk, mrkvu, pastrnjake i rutabagu u jedan sloj na limu za pečenje. Proširite obilno s solom i paprom, ulijte dovoljnu količinu maslinovog ulja. Pecite povrće u pećnici oko 45 minuta, miješajući svakih 15 minuta dok povrće nije mekano i smeđe na rubovima. 3. Dodajte nerafinirani češnjak u posljednjih 15 minuta. Stavite pečeno povrće na stranu. Stavite kocke kukuruznog kruha na prazan list za pečenje. Pecite do suhog, 10-15 minuta, uz miješanje usred preparata. 4. Posudu za pečenje posipajte uljem u spreju. Preskočite češnjak kroz mljevenje mesa, dodajte ga povrću zajedno s timijanom, ružmarinom, kadulom i pečenim kruhom. U srednjoj zdjeli, tukli jaja, zatim dodajte pileća juha i maslac, umutite zajedno. Sipati jaje smjesu povrće, lagano miješati. Stavite smjesu u pripremljeni oblik. Obložite foliju i pecite oko 30 minuta. Izvadite foliju i pecite dok ne smeđe i hrskavice, oko 15 minuta.
Posluživanje: 6