- kondenzirano mlijeko - 400 g (200 za tijesto, 200 za kremu)
- kiselo vrhnje - 250 grama
- Pšenično brašno - 320 grama
- jaje - 3 komada
- soda - 1 čajna žličica
- kakao - 2 Art. žlice
- Maslac - 200 grama
Uzmite kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje i jaja i pomiješajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju, a zatim ulijte brašno pomiješanu s natrijevim. Mi svi dobro miješamo. Izrežite tijesto na pola. U pola dodamo kakao prah. Zagrijte pećnicu na 210 stupnjeva i ispeći kolače na uljanim posudama za pečenje 20 minuta. Provjeravamo da je kolač ispunjen podudaranjem ili čačkalicom. Gotovi kolači su hladni, bez plijesni i izrezani. Sada pripremamo vrhnje. Da biste to učinili, neka ulje stoji na sobnoj temperaturi dok ne postane mekana. Zatim ga tukli, postupno dodavajući kondenzirano mlijeko. Mora biti veličanstvena dosljednost. Nanesite mast na kolače i pomiješajte ih tako da se izmjenjuju u boji. Površina i bočne strane kolača također su masirane kremom. Za ukrašavanje, pospite tanjur s usitnjenim maticama. Na kraju poslati kolač na hladno mjesto za jedan sat ili dva. Bon appetit!
Posluživanje: 6