- glava brokula - 1 komad
- morska sol - 1 Za okus
- crni papar - 1 Za okus
- Maslac - 2 kriške
Obrađujemo cvjetove vaše brokula, pokušavajući svoje veličine prilično jesti. Sječivo krilca presvučemo fino. Ulijte vodu u veliku tavu, dodajte sol i pocrnite. Nakon kuhanja, bacajte brokule u kupelj, potopite u crno oko 3-4 minute. Nakon toga, vrh noža trebao bi jednostavno ući u povrće. Ispustite vodu u cjedilo, a zatim vratite brokule natrag u tavu. Pospite čašu soli i papra. Zatim dodajte nekoliko komada maslaca i nježno izmiješajte, a da ne probijete cvijeće.
Slučajevi: 2-4