Svinjica pečena u punjenju gorušice

Svinjski vrat u zrenju senfa-pivom Vrata svinjskog mesa - natječajno meso, čak, možete reći, delicija. Čak i prisutnost male količine masnih međusloja ne sprječava pripremu na kraju potpuno masnog, mekog i sočnog mesa. Nije ni čudo da vrat svinjetine čini svima ljutito volio shish kebabs i ukusna kuhana svinjetina, to jest, meso, pečena u cijelom komadu. Volim peći vrat svinjetine u punjenju gorušice. Izgleda da je mirisno, sočno i vrlo ukusno. Takvo meso je izvrsna poslastica za svečani stol, a domaća večera je divno jelo, koje je uvijek dobrodošlo. Prednost je također da se može koristiti kao vruća opcija za glavno jelo, i hladno - za veliki zalogaj.

Svinjski vrat u zrenju senfa-pivom Vrata svinjskog mesa - natječajno meso, čak, možete reći, delicija. Čak i prisutnost male količine masnih međusloja ne sprječava pripremu na kraju potpuno masnog, mekog i sočnog mesa. Nije ni čudo da vrat svinjetine čini svima ljutito volio shish kebabs i ukusna kuhana svinjetina, to jest, meso, pečena u cijelom komadu. Volim peći vrat svinjetine u punjenju gorušice. Izgleda da je mirisno, sočno i vrlo ukusno. Takvo meso je izvrsna poslastica za svečani stol, a domaća večera je divno jelo, koje je uvijek dobrodošlo. Prednost je također da se može koristiti kao vruća opcija za glavno jelo, i hladno - za veliki zalogaj.

sastojci:

• Vrata svinja 700 g
• Češnjak 4 čađe
• Breadcrumbs 2 tbsp. l.
• Paprika slatko tlo 1 tsp.
• Sol 1 žlica. l.
• Pepper black ground 0,5 tsp.
• Zira (Kumin) suha 1 tsp.
• Sinter 3 žlice. l.
• Svjetlo piva 50 ml
• Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.

instrukcije

• Korak 1 Za pečenje trebamo komad vrata svinjskog mesa i za pripremu punjenja: senfa, pivo, suncokretovo ulje, češnjak, sol i začini. Također ćemo napraviti lijepu koru krušnog mrvica i paprike.
• Korak 2 Postupak pripreme je vrlo jednostavan, najprije pomiješamo sve sastojke za punjenje marinada: suncokretovo ulje, pivo, senf, sol, papar i zir. Ako želite, možete koristiti druge začine.
• Korak 3 Glava svinuti se isprati, osušiti papirnatim ručnikom i staviti u mirisnu mješavinu, okrenuti nekoliko puta tako da je meso prekriven mješavinom sa svih strana. Možete staviti marinadu u hladnjak nekoliko sati, ali obično to ne radim ako je vrat bio svjež.
• Korak 4 Stavite u pećnicu za pečenje ili na pladanj za pečenje 3-4 sloja folije, podignite rubove. Prebacujemo meso i ulijemo ostatke lijevanja.
• Korak 5 Obložimo foliju poput slatkiša, posebno čvrsto zategnite šav na vrhu. Pecimo 1,5 sati na temperaturi od 180 ° C. Provjeravamo spremnost mesa stavljanjem čačkalice ravno kroz foliju, ako je lako, onda je spremna.
• Korak 6 Pažljivo otvorite foliju s vrha i posipajte mesom mješavinom krušnog mrvica i paprike. Namočimo koru na površini mesa 15 minuta, dok ostatak ostane u umaku.
• Korak 7 Izrežite meso preko vlakana i poslužite vruće sa svježim ili ukrašenim povrćem ili ga možete ohladiti i upotrijebiti za jelo za jelo.