Piletina s šljive Prekrasna i hranjiva pileća piletina u žele, koja ne zahtijeva da se pripremite puno truda. Pogotovo ako ne odrežete meso od cijele piletine, već kupite već pripremljenu polu-piletinu. S obzirom na činjenicu da su šljive dodane šljive, snack izlazi s lagano pušenim okusom. Crvena paprika i sitno sjeckani mrkvi u valjku uzrokuju slatke mesa u valjku kako bi se lijepo odvojili crvenim slojem, što rez čini lakšom. Vrlo dobar dodatak rolu je orasi. Daju mu poseban ukus!
sastojci:- Pileći 1,3 kg
- Mrkva 1 kom.
- Šljiva 50g
- Orah 30 g
- Gelatin 25 g
- Voda 100 ml
- Sol 2 žličice.
- Paprika crni tlo 0,25 tsp.
- Paprika slatko tlo 1 tsp.
- Korak 1 Da biste napravili piletinu u žele trebamo piletinu, mrkve, želatinu, vodu, šljive, orahe, sol i papar.
- Korak 2 Uz piletinu izrežite meso i izrežite ga srednjim kockicama oko 2 h2 cm.
- Korak 3 Posipajte meso solom, paprom i paprikom.
- Korak 4 Dodajte vodu i želatinu. Dobro promiješajte.
- Korak 5 Dodajte suhe šljive i nasjeckane šljive, velike listove oraha.
- Korak 6 Mrkve čiste, utrljajte na mrvicu mrkve na korejskom. Dodajte mrkve na meso.
- Korak 7 Stavite sve u rukav za pečenje. Spojiti rukav.
- Korak 8 Stavite rukav u dugu tortu za pečenje. Dobro je pritisnuti na vrh rukama, ravnomjerno raspoređujući meso u rukavu u obliku. Na vrhu rukavca, napravite nekoliko malih pukotina kako biste odvojili pare od pečenja.
- Korak 9 Pecite u pećnici 1 sat pri 170 ° C. Da se ohladi. Stavite u hladnjak 5-6 sati, pritiskom na vrh s malim opterećenjem.
- Korak 10 Odrežite rukav, okrenite valjak u posudu. Skinite rukav. Prije posluživanja rezati na kriške.