- Matice - 3/4 stakla
- piletina - 4 šalice (pržiti i izrezati na male komadiće)
- crveni luk - 1 komad (sjeckani)
- celer - 3 komada (sjeckani)
- slanina - 6 komada (rezane kriške)
- grožđe - 1 1/4 šalice
- brusnice - 1/4 šalice (osušene)
- majoneza - 1/2 šalice
Zagrijte pećnicu na 280 F. Pecite matice u pećnici na limu za pečenje 6 minuta. Dopustite im da se ohlade, a zatim skuha. Pržite slaninu dok ne postane svjež, oko 5 minuta. U velikom zdjelu ležao je piletina, grožđe, luk, brusnice, celer, pecans i slanina. Dodajte majoneze i temeljito promiješajte. Salata se najbolje poslužuje na debelim kriškama kruha.
Posluživanje: 1-2