Piletina u umaku od sira

1. Stisnite cijelu nogu i dobro isperite. Podijelimo nogu u bedra i sjenice, za Ingridijance:

• Vinska bijela ili voda - 150 mililitara
• Kiselo ulje - 100 grama
• Hmelj-Suneli - 1 žličicu
• Noga - 1,5 kg
• Paprika - 1 čajna žličica
• Papar i sol - - Za okus
• Sir - 100 grama

instrukcije

1. Stisnite cijelu nogu i dobro isperite. Podijelimo nogu u bedra i sjenice, a zatim ćemo ih salivirati. 2. Dodajte čašicu s kiselim vrhnjem, crvenu papriku, prešani češnjak i crni papar. Ako je ovo jelo pripremljeno za odrasle, tada se kiselo vrhnje može pomiješati s bijelim vinom ili pivo, ako je pripremljeno za djecu, a zatim dodajte vodu. 3. Podmazujemo lim za pečenje biljnim uljem, stavimo cijelu nogu, napunimo ga pripremljenom kiselom smjesom. Zagrijavamo pećnicu i trideset minuta šaljemo pločicu za pečenje s pršutom, vatra bi trebala biti srednja. 4. Namazimo sir na grater, kako bi se dobro utrljao, bolje ga je zamrznuti. Kada je trideset minuta, izvadite ladicu za pečenje iz pećnice i posipajte cijelu nogu s ribanim sirom. Za desetak do petnaest minuta stavite ladicu za pečenje natrag u pećnicu. 5. Stavite vruće piletine na tanjur. Zeleni okusi i citrusi će biti dobar prilog za piletinu.

Posluživanje: 8