Skuša s korom predlažem pripremiti mirisni i sočan skuše s hrskavom zlatnom korom. Skuša se peče u pećnici koja je veća u obliku dijela, što će u budućnosti uvelike olakšati hranjenje. Kiselo vrhnje, koje podmazujemo skuše prije pečenja, dati će jučinku ribe i doprinijeti činjenici da se na ribi formira prekrasna zlatna kora, koja će poslužiti kao prekrasan ukras jela. Luk i limun u procesu pečenja dati će svoje arome na ribu. Uz minimalan napor, uvijek ćete dobiti odličan rezultat.
sastojci:- Skuša 2 kom.
- Limun 1 kom.
- Luk 1 kom.
- Kiselo vrhnje 3 žlice. l.
- Sol 1 žlica. l.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Korak 1 Za pripremu skuše pečene lukom i limunom, potrebna nam je limun, skuša, luk, kiselo vrhnje, sol, crni mljeveni papar.
- Korak 2 Skinite skuše iz unutrašnjosti, odsiječite glavu i peraje, isperite.
- 3. Koristite slanu slane slanine i papra. Pospite limunovim sokom (upotrijebite pola limuna za to).
- Korak 4 Svako skuše u dijelovima ne na kraju.
- Korak 5 Odrežite luk na polu prstenove i stavite ih urezima u skuše.
- Korak 6 Odrežite limun u polukrug i položite ga u abdomen skuše.
- Korak 7 Stavite skupe u posudu za pečenje i podmazujte kiselim vrhnjem.
- Korak 8 Pecite 35 minuta na 180 ° C do zlatno smeđe boje.