Sticky pie Po prvi put sam pokušao Parkin, kad sam živio u Engleskoj ... I samo se zaljubio u ovu ljepljivu pita! Parkin je tradicionalna engleska torta, koja potječe iz sjevernih regija Engleske, odnosno Lancashirea. Parkin se obično kuha na jesen u "Bonfire Night", odmor vatromet, salut i vatre. Priprema ovog guska je vrlo jednostavna - glavni sastojak koji daje okus je đumbir! To je zapravo izraziti kolač - to će vam donijeti samo nekoliko minuta za pripremu tijesta!
sastojci:- Brašno, pšenica 225 g
- Maslac 55 g
- Smeđi šećer 110 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Mlijeko 200 ml
- Zlatni sirup 110 ml
- Đumbir suh 1 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Korak 1 Za kuhanje trebat će vam brašno, smeđi ili obični šećer, mlijeko, zlatni sirup, maslac, đumbir, soda i jaje.
- Korak 2 Pomiješajte suhe sastojke - brašno, šećer, natrij i đumbir.
- Korak 3 Dodajte jaje i pomiješajte.
- Korak 4 Temeljite maslac i zlatni sirup, a zatim ulijte mlijeko i pomiješajte.
- Korak 5 Dodajte mješavinu mlijeka u tijesto i dobro promiješajte tako da nema grudica.
- Korak 6 Stavite papir za pečenje u posudu za pečenje i izlijte tijesto.
- Korak 7 Pecite u pećnici na 160 ° C 1 sat. Spremni bi trebali stajati 4-5 dana prije potrošnje, da bi postali malo ljepljivi. Zato je umotajte u papirus i foliju i ostavite da stoji (ostavljam u pećnici).