Pita s pekmezom Vrlo uspješna pita - tijesto je prozračno, umjereno slatko, mekano i vrlo ukusno! Jamstvo borovnice idealno je za pečenje, ali umjesto toga možete uzeti bilo koji drugi zagriz ili džem, ili čak svježe voće ili bobice! Ukrasila sam vrh mrežom od tijesta, kao opciju - možete izrezati različite figure, trake tijesta i lijepo ih staviti na vrh kolača! Pita je vrlo, vrlo ukusna, s mlijekom ostavlja bang!
sastojci:- Pšenično brašno 500 g
- Šećer 3 žlice. l.
- Sol 0,5 tsp.
- Kvasac, suh 15 g
- Ulje finog ulja za sunčanje 125 ml
- Mlijeko 250 ml
- Jam 150 ml
- Korak 1 Za pripremu kvasca, potrebni su slijedeći proizvodi: pšenično brašno, rafinirano suncokretovo ulje, mlijeko, šećer, sol, suhi kvasac, džem od borovnica (ili što vam se sviđa).
- Korak 2 Povezujemo se u dubokom zdjelu prosijanog brašna, suhog kvasca, šećera i soli.
- Korak 3 Pomiješajte suhe sastojke.
- Korak 4 Stavimo toplo mlijeko (ne vruće, ali toplo!). Lagano umiješajte.
- Korak 5 Ulijte rafinirano ulje suncokreta.
- Korak 6 Mi umijesimo tijesto, formirajte loptu.
- Korak 7 Pokrijte zdjelu s ispitivanjem čistim ručnikom i ostavite 1 sat na sobnoj temperaturi. Nakon sat vremena, tijesto je lagano prigušeno i spremno za oblikovanje i pečenje kolača.
- Korak 8 2/3 cjelokupnog testa valjano je u krug promjera malo veći od posude za pečenje.
- Korak 9 Stavite tijesto u posudu za pečenje (imam silikonski promjer od 24 cm), oblikovamo strane.
- Korak 10 Velika masna borovnica ili drugi pekmez.
- Korak 11 Iz preostalih testova izrađujemo rešetku pomoću posebnog valjkastog klipa, ili se režu na komadiće i postavimo rešetku flagele, ili izrezamo brojke.
- Korak 12 Postavite mrežu od tijesta preko zastoja, pritisnite rubove.
- Korak 13 Pecite na 175 ° C oko 30 minuta. Torta se dobro podigne i dobiva prekrasan ukusni izgled.
- Korak 14 Pokrijte kolač s ručnikom od šešira, pustite da se potpuno ohladi, a zatim ga poslužite na stolu. Uz mlijeko - vrlo ukusna!