Pizza s slaninom, lukom i kiselim vrhnjem

1. Izrežite slaninu u kocke. Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva. U srednjoj tikvici Sastojci:

• pizza test - 220 grama
• Ricotta - 1/2 šalicu
• kiselo vrhnje - 1/2 šalicu
• brašno - 1 Art. jedan žlica
• Sol i svježe mljeveni crni papar - - Za okus
• slanina - 100 grama
• žarulja - 1 komad

instrukcije

1. Izrežite slaninu u kocke. Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva. U srednjoj tavi pržite slaninu preko srednje topline dok ne postane svjež. Koristeći buku, uklonite slaninu iz tava i stavite na papirnate ručnike kako biste nagomilili masnoću. 2. Dodajte luk u posudu i pržite dok ne postane meka, 7-10 minuta. Pobjedi u ricotta hrane i kiselog vrhnja s brašnom, a zatim sezite s solju i mljevenim paprom. 3. Podijelite pripremljeno tijesto za pizzu u 4 dijela. Svakom komadu rotirati u krug promjera 20 cm i debljine oko 3 mm. Ako se tijesto teško izbacuje, ostavite ga da stoji oko 10 minuta, a zatim ponovno izvucite. Podmažite maslinovim uljem dva velika peciva. Stavite dvije pizze na svaku ploču za pečenje. Stavite smjesu kreme na površinu pizze, ostavljajući 6 mm od ruba. Pospite pizzu prženim slaninom i lukom. 4. Pecite pizzu na donjoj polici u pećnici oko 12 minuta dok se kore ne postanu zlatne. Rezati na kriške i poslužiti.

Posluživanje: 8