Pizza s mljevenim mesom Pizza s mljevenim mesom je vrlo hranjiv, hranjiv i visoko kaloričan, možete u potpunosti ispuniti jedan ili dva komada! Pržena svinjska grlica, purpurni luk, sir - i sve to na prozračnom mekom tijestu prekrivenom umakom rajčice s bosiljkom! Umjesto svinjskog mesa pileće će učiniti, ali stavite puno sira, nemojte požaliti! Prilikom posluživanja pizza s mljevenim mesom i sirom, pospite zelenilom!
sastojci:- Kvasac, svježi 8 g
- Voda je kuhala 60 ml
- Maslinovo ulje 0,25 tbsp. l.
- Sol 1,5 trzaj
- Pšenično brašno 125 g
- Rajčica 3 kom.
- Šećer 0,5 tsp.
- Sol 0,3 g
- Češnjak 1 češanj
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Bosiljak suhe 0,3 tsp.
- Ljubičasta luk 1 kom.
- Svinjsko meso mesa 200 g
- Tvrdi sir 150 g
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Sol 1 prstohvat
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Korak 1 Da biste napravili pizzu s mljevenim mesom i sirom, trebamo kvasac za pizzu, umak od rajčice (više detalja o pripremi umaka napisano je u receptu Pizza "Five Cheeses"), svinjetina, tvrdi sir, ljubičasti luk, maslinovo ulje, sol, crni papar ,
- Korak 2 Pržite do mljevene svinjetine u maloj količini maslinovog ulja, soli i papra u procesu prženja.
- Korak 3 Ljubičasti luk očistiti i izrezati na tanke polu-prstenove.
- Korak 4 Tijesto se proteže (ili valjano) u sloj od 24 do 26 cm.
- Korak 5 Podmažite umakom od rajčice.
- Korak 6 Stavite luk poluslatnog umaka.
- Korak 7 Dalje, postavite pečeno mljeveno meso, ravnomjerno ga rasporedite po cijelom području pizze.
- Korak 8 Tvrdi sir trljanje na grubo reznom, također šireći uniformni sloj na tlu mesu.
- Korak 9 Pečenje na 200 ° C 15 minuta (pečeno u načinu grijanja odozdo + grijanje ventilacijom). Poslužite vruće, odmah nakon kuhanja! Prilikom posluživanja pizza s mljevenim mesom i sirom, pospite zelenilom!