- Aljaska pollack - 500 grama
- Mlijeko - 2 šalice
- Luk - 2 komada
- Mrkva - 2 komada
- Kiselo vrhnje + majoneza - 3 stavke. žlice
- Maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- Sol - - Za okus
- Svježe zelje - - kušati (kopra, peršin)
Pripremite sve potrebne sastojke. Kuhajte mrkve u uniformi. U prolazu kuhamo ribu u mlijeku. Ali prije nego počnete kuhati, najprije otopite ribu na sobnoj temperaturi, dobro će se isprati pod tekućom vodom i izrezati na komade. Onda ga već kuhamo u mlijeku oko 15-20 minuta. Zatim, bez uklanjanja (!) Iz mlijeka, mi ga ohladi. Nakon što se potpuno ohladi, dobit ćemo pollock od mlijeka i odvojiti filet od kostiju, kožu i izrezati u male komadiće. Rezane loze s polusprstenima pržene su u maslinovom ulju. Na donjoj posudi za salatu položeni su rezani riblji fileti. Zatim maskirajte s mješavinom majoneze i kiselog vrhnja. Na vrh stavite ribani mrkva na veliku rešetku. Na mrkvi staviti sloj mješavine majoneze i kiselo vrhnje, a zatim pečeni luk. Zatim zadnji sloj majoneze i kiselo vrhnje. I na vrhu ukrasite sitno sjeckani svježi bilje.
Posluživanje: 4