- Sjeme celera - 1 komad
- Mrkva - 2 komada
- Luk - 2 komada
- Ham - 400 grama
- Meso ili pileća juha - 2 litre
- Suhi ružmarin - 1 čajna žličica
- Suha timijana - 1 čajna žličica
- Sol - Za okus
- Konzervirani grah - 400 grama
1. Isperite povrće i očistite. Luk, celer i mrkva izrezani u male kocke iste veličine. 2. Pršut se oguliti i izrezati u kocke. Bilo bi lijepo i lijepo ako se povrće i pršut rezaju u kocke iste veličine. 3. U tavi zagrijte 2 žlice biljnog ulja. Pržite luk dok ne prozirite. Zatim dodajte celer i mrkve. Pržite povrće oko 7 minuta. Dodajte začini, ružmarin i timijan, i pomiješajte. Zatvorite poklopac i pržite za 1-2 minute. U tavi umiješajte pile ili meso. Stavite kriške pršuta i prženog povrća. Smanjite toplinu i kuhajte juhu sve dok se povrće ne napuni. To će trajati 25 minuta. Sada dodajte grah u juhu i kuhajte još pet minuta. Kada poslužite juhu, ukrasite jelo s grančicom peršina ili kopra. Bon appetit!
Posluživanje: 8-9