- Šampinjoni - 400 grama
- Pšenično brašno - 2 Art. žlice
- Bow - 1 komad
- Mrkva - 1 komad
- Maslac - 100 grama
- Mlijeko - 1 litara
Mliječna juha s gljivama vrlo je neobična stvar. Čak i ne znam što se ova juha može usporediti s okusom - to je jedinstveno i neusporedivo. Slučaj gdje je bolje isprobati jednom nego čuti sto puta :) U našoj obitelji ova juha je vrlo popularna, pripremamo ga za doručak i ručak. Tako - preporučujem kuhanje, možda će vam se svidjeti. Kako napraviti mliječnu juhu s gljivama: 1. rastopljeni maslac. Pržite sitno sjeckani luk i naribani mrkva na velikom rešetku. 2. Isprati šampinjone, oguliti i izrezati na nekoliko komada. Sve dodajte u pečenje. 3. Kada su gljive spremne - dodajte brašno i ostavite ga kuhati oko 1 minutu. 4. Stavili smo sve u tavu, prelijte ga s mlijekom. Svi se miješaju i kuhaju. Nakon što je juha kuhana - isključite štednjak i pokrijte posudu s poklopcem. Ostavite da se pokvare ispod poklopca 5 minuta. 5. Juhu se može poslužiti s croutonima. Bon appetit! :) Za posluživanje takve juhe najbolje je za ručak, iako znam da mnogi od njih imaju i doručak. Što se mene tiče, za doručak - to je teško. Ne znam kako će vaš želudac doživjeti tako neobičnu kombinaciju mlijeka i gljiva, ali moja percepcija je izvrsna :) Sretno!
Posluživanje: 4