Prvo što trebate učiniti jest očistiti škampi. Peeled škampi još jednom dobar prom
sastojci:
- Škampi veliki - 500 grama
- Začini - 3 proizvoda. žlice (slatka paprika, češnjak u prahu, sol, crni papar - u različitim omjerima)
- Maslac - 12 čaša
- Limun - 1 komad
- Češnjak - 4 zuba
- Cayenne paprika - 1/4 čajne žličice
Prvo što trebate učiniti jest očistiti škampi. Kuhani škampi ponovno su temeljito oprali, a zatim ih osušili na papirnatom ručniku. Mi umiješamo sve začine - paprika, sol, papar i češnjak u prahu. Pospite čašama s kozicama. Dobro se miješamo i pustimo na stranu. U tavi, umiješajte maslac, žestok i sok od jednog limuna, iscijedili češnjak i papar. Rastopiti na srednje topline, lagano tuku sve dok se svi sastojci ravnomjerno ne miješaju. Šarene šampinjine se šire na rešetki za roštiljanje. Stavili smo vrlo vrući grill. Pirjajte doslovno 3-4 minute, nema više. Obično gotovi škampi postaju ružičaste, ali naše će biti crvene - to je zbog paprike. U postupku prženja svaki škampi mora dobro podmazivati uljem češnjaka i limuna. Zapravo, sami škampi su spremni, ali služit ćemo im tjesteninom. Sada stavimo gotove škampi u tavi, ulijemo češnjak-limunovo ulje i stavimo je na srednju vatru. Dodajte kuhani do spreman za tijesto. Nakon što se umak i tjestenina pričvrsti, posudu se ukloni iz vatre i poslužuje, pospite svježim biljem. Bon appetit! :)
Posluživanje: 2