- Brokula - 4 komada
- Crveni luk - 1/2 komada
- Bacon - 200 grama
- Majoneza - 1 čašu
- Vinski ocat - 2 predmeta. žlice
- Sol, papar - - Za okus
- Grožđice - 2 Art. žlice (opcija)
- Nuts - 2 Art. žlice (opcija)
Kada smo prvi put pripremili ovu salatu brokule na jednoj od večera, učinio je pravi osjećaj. Za mene je to bilo iznenađenje - ja nikad nisam pokušao ovu salatu. Tražio sam zanimljive recepte i često sam naišao na prilično jednostavnu recepturu salate od brokule, koju su pohvalili i inozemni kulinarski stručnjaci. U salatu o ovoj salati gotovo ništa nije napisano, a ja nikad nisam čuo za njega. Odlučio je uzeti priliku i kuhati. Kuhala sam ga i nisam izgubila. Salata od brokule nadmašila je sva očekivanja i voljela su me i gosti i ja. Dakle, kažem vam kako pripremiti salatu brokule: 1. U tavi, zagrijte malo maslaca, dodajte slaninu s kockicama. Pržite preko srednje topline dok se ne smeđeg slanine. 2. Izrežite brokule u male komadiće. Odma i luk i sitno sjeckani. 3. Umiješajte slaninu, brokule i luk. Ako želite, salatu možete dodati orasi i grožđice - ali to je amater. 4. Miješajte majonezu, ocat, sol i papar sve dok se ne dobije homogena masa. S dobivenom smjesom, sezonsku salatu, dobro promiješajte. 5. Pripremite salatu u hladnjaku barem pola sata, nakon čega se poslužuje salata od brokule. Bon appetit! :)
Posluživanje: 4