- nemasni maslac - 1/2 šalicu
- zlatno smeđe šećer - 1 šalicu
- tamni kukuruzni sirup - 3. žlice
- lješnjaci - 3/4 šalice
- Torta: brašno - 1 3/4 šalice
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- soda - 3/4 žličice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- nemasni maslac - 1/2 šalicu
- šećer - 1/2 šalicu
- zlatno smeđe šećer - 1/2 šalicu
- jaja - 2 komada
- pire zrelih banana - 1 šalicu
- kiselo vrhnje - 3. žlice
- bijeli rum - 1 Art. jedan žlica
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
1. Pripremite karamelu. Izrežite lješnjake na pola ili izrezati na komade. Pospite uljem s biljnim uljem u kolač s prženim kolačima i kuhajte na srednjoj vatri, stalno miješajući dok se maslac ne otopi. To će trajati otprilike 1 minutu. Umiješajte s odrezanim maticama. Stavite karamelu s maticama u pripremljenu tortu i stavite na stranu kako bi se karamelu malo ohladilo. 2. U međuvremenu, kuhajte tijesto za kolač. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Prosijite brašno, sol, prašak za pecivo i soda zajedno u srednjoj zdjeli. Pomoću električnog miksera, bičem maslacem i šećerom u velikom zdjelu. Dodajte jaja, jednu po jednu, stavljajući po svaku dodatku. Dodajte pire od banane, kiselo vrhnje, rum i ekstrakt vanilije, pomiješajte. Dodajte smjesu u smjesu brašna u dva seta i promiješajte dok ne postane homogena. Ulijte tijesto u kalup preko karamele s maticama. 3. Peći kolač za 40 do 45 minuta. Dopustite da se ohladi 15 minuta. 4. Prijeđite na veliko jelo i isjeckajte na kriške. Poslužite kolač toplo ili na sobnoj temperaturi s šlagom ili sladoledom vanilije.
Posluživanje: 6-8