- brašno - 1 čašu
- krekeri u talijanskoj benzinskoj postaji - 2 šalice
- mljeveni crni papar - 1/2 čajnu žličicu
- kajeni papar - 1/2 čajnu žličicu
- jaja, pretučen - 2 komada
- voda - 2 predmeta. žlice
- piletina - 24 komada
- majoneza - 1 staklo
- pripremljena hrena - 3 čl. žlice
- kiselo vrhnje - 1/2 šalicu
- gotov gorušica - 3 Art. žlice (i Worcestershire umak)
U plitkoj posudi, ulijte u brašno. Stavite komadiće u drugu plitku posudu i pomiješajte s mljevenim paprom i paprom. Spojite jaja i vodu u malu posudu. Svaki komad piletine pojedinačno se kotrlja u brašnu, umočiti u jaja i kotrljati u mrvicama kruha, staviti na stranu. Zagrijte ulje u fritezu na 375 stupnjeva celzijusa (190 stupnjeva C). U malim količinama, pržite pile 6 - 8 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe. Uklonite piletinu iz vatre i osušite na papirnatim ručnicima. U zasebnoj zdjeli, kombinirajte majonezu, hren, vrhnje, Worcestershire umak i senf. Dobro izmiješajte i poslužite s piletinom.
Posluživanje: 8