- funti piletina krilima - 5 komada
- sol - 1. st. jedan žlica
- češnjak u prahu - 2 predmeta. žlice
- Papir u obliku luka - 2 predmeta. žlice
- mljeveni crni papar - 2 Art. žlice
- natrij glutamat (MSG ili pojačivač okusa) (po izboru) - 1. st. jedan žlica
- gotov gorušica - 3 Art. žlice
- brašno - 3 šalice
- ulja za kuhanje - 1 litre
Sjeckajte krilca s obje strane s solom, češnjakom u prahu, paprikom od luka i paprom. Pokrijte svaku komad tankim slojem senfa. To možete učiniti četkom ili prstima. Stavite brašno u plastičnu vrećicu, dodajte piletinu i protresite ga da biste ga prekrili brašnom. Zagrijte ulje u fritezu ili dubokoj teškim tavi na 350 stupnjeva celzijusa (175 stupnjeva C). Kada je ulje vruće, dodajte piletinu i kuhajte oko 6 minuta na svakoj strani, ili dok ne pročišćuje sok. Ispustite na papirnatim ručnikom i ostavite u hladnjaku oko 5 minuta prije posluživanja.
Posluživanje: 10