Kolač s breskve Što bi moglo biti bolje od domaćih kolača? O, ništa! Čak i kada je tijesto poluproizvod iz trgovine. Ne, naravno, možete pripremiti tijesto sami, ali ako vrijeme istječe ili lijenost dolazi, trgovina će pomoći. U nekim varijantama ove pite, možete naći pečene konzerve. To je prilično zimska varijanta, a sada, u visini ljeta, ono što može biti ljepše od zrelog i sočnog ploda. Pogotovo ako je odrastao na svom mjestu. Ali domaće breskve uvijek su ljepše i ukusnije od onih u inozemstvu. Postoje i opcije za izradu takve pite s tijestom od biskvit. Princip je isti, ali okus je posve drugačiji, nježniji. Kuhajte i pokušajte, a što će biti vaš omiljeni - to je do vas!
sastojci:- Peciva 250 g
- Breskve 4 kom.
- Naranča 1 kom.
- Vanilin šećer 10 g
- Maslac 80 g
- Šećer 3 žlice. l.
- Korak 1 Za takvu pita treba: lisnato tijesto, breskve, naranče, maslac, šećer, vanilin.
- Korak 2 Breskve oprati, izrezati na polovice i ukloniti kosti.
- Korak 3 U metalnom spremniku otopite maslac i šećer. Sirup bi trebao dobiti zlatnu boju.
- Korak 4 Uz narančastu boju, uklonite čep i iscijedite sok. Sastojci miješani u zdjelu.
- Korak 5 Sipati sirup u kalup, breskati breskve dolje i sipati sok od naranče zest. Pospite sa šećerom vanilije.
- Korak 6 Ispitajte oblik i stavite ga na breskve, savijanje rubova prema unutra. Pecite u zagrijanoj pećnici 200 minuta.
- Korak 7 Pita malo hladno.
- Korak 8 Okrenite oblik na ploču. Pospite šećerom ili cimetom u prahu i poslužite na stolu.