Riblje prženje Puding - tradicionalno engleski jelo, i čini nam se nešto poput nježnog slatkog deserta. Zapravo, izvorno je pripremljen od onoga što je ostalo bez obroka na ručku i večeri, a tek tada su napravili slatke pudinge za tradicionalno piće čaja. Tako puding može biti sve, uključujući meso, ribu, povrće, voće. Danas vam nudimo da pripremite najdelotniji puding riba u malim kalupima s dozama ili u velikom obliku. Korištenje plijesni je vrlo povoljno jer omogućava ugodu ukusa svih članova obitelji. U baka dio ribljih pudinga stavili smo manje soli, u očevu - više papra ili praha za gorušicu, razrijeđeno s limunovim sokom. Riblji puding je izvrsno jelo čak i za najmlađu djecu, samo trebate pažljivo odabrati sve kosti i ne staviti začine u kalup i puno soli. Ribe i pudinge u pravilu su od velike pomoći prilikom uvođenja ribe u prehranu djeteta. Uostalom, uobičajena kuhana riba ne percipira ih previše pozitivno, a suptilna juha od jaja s rajčicama izvrstan je izlaz u ovoj situaciji.
sastojci:- Tilapia filet 300g
- Jaja piletine 4 kom.
- Krema 250 ml
- Pasta od rajčice 1 tbsp. l.
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Mirisni papar 7 kom.
- Sol 1 prstohvat
- Francuski senf (s zrnom) 2 tbsp. l.
- Limun 1 kom.
- Pepper crveno tlo 0,5 tsp.
- Korak 1 Za puding ribe, filet tilapije ili druge bijele ribe dobro se isperu.
- Korak 2 Kuhajte ribu 5 minuta i dodajte 6-8 grašaka slatkog papra.
- Korak 3 Kombinirajte senf i 1-2 žlice limunovog soka.
- Korak 4 Ubijte jaje s prstohvatom soli i 0,5 žličice crvenog papra.
- Korak 5 Nastavite prevrtati, dodajte tijesto za krem i rajčicu (ili ribano 1 rajčica) u mikser.
- Korak 6 Rastavite ribu u male komadiće.
- Korak 7 Kombinirajte krema s ribom i senfom, dobro izmiješajte.
- Korak 8 Podmažite jelo za pečenje maslacem i posipajte krušnim mrvicama.
- Korak 9 Ulijte tijesto ribljih pudinga i pecite u zagrijanoj peći na 180 ° C 35-40 minuta.
- Korak 10 Poslužite pjenušanu ribu.