Punjena gljiva sa sirom Bree

Prva stvar koju trebate učiniti je vrlo fino rezati češnjak. Izrežemo veliku šaku petr Sastojci:

• češnjak - 5 zuba
• peršin - 1/2 šalice
• zeleni luk - 1/2 šalice
• gljive - 10 + komada
• maslac - 1 komad
• sol - 1 prstohvat (okus)
• Brie sir - 1 komad

instrukcije

Prva stvar koju trebate učiniti je vrlo fino rezati češnjak. Izrežemo veliku šaku peršina. Učinimo isto sa zelenim lukom. Čistimo, operujemo gljive. Trebamo samo šešire. U grijanoj tavi stavite komad maslaca. Kad se maslac topi, stavite gljive u tavu. Dodamo malo soli. Pržite kape nekoliko minuta. Premjestite gljive u posuđe otporne na toplinu. U istoj tavi popržite češnjak, zelene luk i peršin. Dovoljno je za 1 minutu na maloj toplini. Možete dodati malo bijelog vina. Izvadite koru od klina Bree sira. Gajemo gljive s komadima sira. Nastavite sve dok se ne popunite svi poklopci gljiva. Vrh širio zelje. Šaljemo snack u pećnicu oko 15 minuta.

Posluživanje: 2