- Tucucini, slatki paprika, patlidzan, svaki od squash - 3 komada
- Papar, sol - Za okus
- Mljeveno meso (svinjetina) - 350 grama
- Začini - Za okus
- Rajčica - 6 komada
- Mljeveno meso (govedina) - 350 komada
- Krumpir - 1 komad
- Riža - 100 grama
- Bijelo kruh - 3 kriške
- Jaje - 1 komad
1. temeljito oprati sve povrće. Čistimo slatke paprike iz unutrašnjosti. 2. Izvadimo od rajčica, squasha, patlidžana i tikvica sve unutrašnjosti i izrezati na male komadiće. 3. Pržite komadiće zajedno s lukom na suncokretovom ulju dok se ne kupite povrće sa zlatnom nježnom bojom. 4. Priprema punjenja. Pripremljen prije pola pripravljene riže pomiješan s rešetkom na najmanjim sirovim krumpirom, jajima i mljevenim mesom. Stavite natopljeni bijeli kruh i dobro promiješajte. Punjenje je začinjeno začinima, paprom, soli. 5. Pripremljeno povrće pripremamo s dobivenom masom. Stavili smo punjeno povrće u tavu i stavili ih na vrh prženog povrća, soli, zalivši vodu i pokrivajući poklopac, stavili gulaš 20 minuta. 6. Najbolje za ukras je kuhano krumpir i salata od rajčice i krastavca. Bon appetit!
Posluživanje: 6