- Krumpir - 1 kilogram
- Maslac - 50 grama
- Mlijeko - 1 staklo
- Svježe zelje - - Za okus
Kuhano i rezano u male komadiće (što su komadići manji - brže se kuhaju), krumpir je umočen u kipuću i malo slanu vodu i kuhati dok ne bude spremna. Spremnost se određuje metodom djeda - piercing s vilicom ili nožem, ako je dobro i izlazi - onda je spremna. Kad su krumpiri spremni - isušujemo vodu, počnemo slomiti krumpir uz pomoć tolks, postupno ulijevajući toplo mlijeko i grijani maslac. Bacite krumpir dok ne postane apsolutno nježan i bez grudica. Kada je pire krumpir već dobro pretučen, možete dodati malo svježe zelene stvari i pomiješati ga temeljito. Puree iz krumpira je spreman!
Posluživanje: 3-4