Svinjetina u kineskom stilu

1. Sa šipkama od približne debljine, jedan centimetar se rezati u svinjetinu, duljina komada je pr Sastojci:

• Umak od soje - 2 proizvoda. žlice
• Luk - 2 komada
• Papar i sol - - Za okus
• Svinjetina - 400 grama
• Zelena - - Za okus
• Češnjak - 2 zuba
• Slatki paprika - 2 komada

instrukcije

1. Jednu centimetarsku šipku približne debljine izrezati se u svinjetinu, duljina komada je oko tri do četiri centimetra. Temeljito operite meso, malo papar, sol i tavu, u biljnom ulju, pržite. Vatra mora biti sjajna. Pržite oko tri do četiri minute, povremeno miješajući. 2. Odrežemo luk u polu-prsten. U tanjuri smo pomaknuli meso, u tavi prelijevamo sirovo ulje, (tava za pečenje možete koristiti drugu). Do transparentnosti, spremit ćemo luk. 3. Slatki papar odrezemo u slamu, od papra je prvo potrebno ukloniti septume i sjemenke. Dodajte luk i papar, kuhajte pet minuta, povremeno promiješajte. 4. Mrljajte češnjak i zelje. Na samom kraju kuhanje luk i paprike dodajte ih. 5. Pecite povrće pomiješano na tanjur s svinjetinom, zalijevati umakom od soje ili soka od limuna. Posuda je spremna.

Posluživanje: 4