Recept za "Herring pod krznom kaputom" za Novu godinu s detaljnim fotografijama i videozapisima. Klasični recept s jajima, novim receptom s jabukama, salatom "roll" i drugim novogodišnjim verzijama

Recept za "Herring pod krznom kaputom" je zamišljeno stvaranje trgovačke Anastas Bogomilov, vlasnik nekoliko moskovskih restorana i restorana. U svojim konobama već u razdoblju prije revolucije, okupilo se desetke vrijednih posjetitelja, aktivno pilo i gorljivo raspravljalo o sudbini domovine, često se boreći za borbe. Ponekad su sukobi postigli grubost i udarali cimbale. U to je vrijeme vlasnik došao s idejom da stvori novo srce jelo koje će poslužiti i kao pristojan snack za snažan alkohol i očigledni simbol jedinstva ljudi. U klasičnom receptu za jelo, svi slojevi i njihov slijed imali su svoje značenje. Tako je haram grla simbol proletera, luk s mrkvom i krumpirom - nagovještaj seljaka, a gornji sloj grimiznih repa - proleterski banner, inače ne. Zapadna "majoneza" također je imala ulogu - podsjećajući na tadašnje "neprijatelje"! Istinska legenda o stvaranju "Herring under a bonn" ili ne, je za određeno nepoznato. No, popularno rusko jelo s ribom, jajašima, povrćem i jabukama do danas danas jedva čeka novo časno mjesto na našim novogodišnjim stolovima. A neke obitelji čak su radije radile nove varijante receptusa kako ne bi napustile "tradicije" na novogodišnjem stolu. Neki od ovih recepata s fotografijama i videozapisima koje smo prikupili na našem portalu.

Recept za "Herring pod krznom kaputom": u kojem nizu postaviti slojeve

"Herring pod krznom kaput" - svijetli kulinarski uzorak post-revolucionarnog vremena. Prekrasna riba u povrtnjaku simbol je sovjetske ere, koja do sada ostaje neobično omiljena u slavenskim obiteljima. Salata od salata u bilo kojem tumačenju postaje ukusna i sočna. No, ovisno o redoslijedu slojeva sastojaka, okus novogodišnjeg jela može varirati, a sama salata može biti više ili manje šarena. ,

Potrebni sastojci

• haringa - 1 kom.
• krumpir - 2-3 kom.
• Velika repa - 1 kom.
• mrkva - 2 kom.
• žarulja - 1 kom.
• jaja od piletine - 2 kom.
• majoneza - 5 žlica
  

Korak-po-korak upute o klasičnom receptu

1. Povrće spomenuto u receptu - mrkve, krumpir i repa - kuhati u slanoj vodi do spreman. Osvježite gotove proizvode i ogulite.

2. S žaruljama izvucite ljuske. Izrežite luk u sitne komadiće i sipajte kipuću vodu kako biste uklonili nepotrebnu gorčinu. Po želji, luk se može marinirati u otopini octa s solom i šećerom.

3. Slanu s niskim udjelom masti od srednjeg stupnja soljenja izbačeno je i mljeveno. Uklonite sve kosti iz ribe pomoću kuhinjskih kliješta.

4. Pripremljeni filet slane izrezani u male kocke. Na velikoj ravnoj posudi podijelite prvi sloj zemlje.

5. Kao drugi sloj, stavite kruži i dobro pritisnuti sitno sjeckani luk.

6. Ne zaboravite na gorivo. Podmažite majonezom s malo masnoće svaki sljedeći sloj salate.

7. Kuhajte kuhani i oguljeni krumpir na malom rebaru. Spread masu na vrhu luka - treći sloj je spreman. Ako haringa nije jako slan, možete malo dodati krumpir.

8. Četvrti sloj salate će kuhati i fino ukiseliti mrkve. Ne zaboravite na majoneze!

9. Prethodno kuhana i ohlađena pileća jaja, skidajte ljusku. Odvojite žumanjke od bjelančevina, slijedeći tradicionalni recept. Kuhajte proteinsku rešetku na rešetku, sličnu povrću, i stavite mrkvu u tanki peterostruki sloj.

10. Repu mogu biti rešetke nešto veće od drugih sastojaka. Ako je previše sočan, bacajte višak tekućine. Distribuirajte pretposljednji sloj cikle u kuhanu bjelančevinu.

11. Temeljito mastite repa s majonezom i posipajte zrnato tušak s vrha. Koristeći ovaj slijed slojeva, pripremit ćete najukusniju "Herring pod krznom kaputom" prema našem receptu s fotografijom.
    
    

Novogodišnja verzija "Herring pod krznom kaputom" u staklu

Salata "Herring in a fur coat" je klasičnica sovjetskog snack izbornika, savršena kombinacija kiselih, slatkih, slanih i svježih sastojaka u kombinaciji s pikantnom majonezom. Budući da su svi sastojci u receptu apsolutno primitivni, umak je glavni čaj. Majoneza bi trebala biti u isto vrijeme posvuda i nigdje. Za razliku od "Olivier" i drugih kulinarskog tradicija, u ovom receptu, majoneza se apsorbira u slojeve povrća, čineći ih sočnim i nježnim. A da je tipična sovjetska salata pokazala da je više prezentirana, možete upotrijebiti svoju novu verziju - "Herring pod krznom kaputom" u čaši.

Potrebni sastojci

• skuša - 1 kom.
• repe - 1 kom.
• krumpir - 2 kom.
• mrkva - 2 kom.
• jaja - 2 kom.
• luk - 0,5 kom.
• Majoneza "Provencal" - 4 dijela l.
• crveni kavijar - 1 tsp.
• sitnice - 2 kom.
  

Korak-po-korak upute o receptu "Herring pod krznom kaput" u staklu

1. Za pripremu novogodišnje verzije "Herring pod krznom kaput" pripremite prozirne posude - kremanki, pialki ili naočale.
2. Krumpir, repa i mrkve kuhati dok ne kuhaju i ljušteno. Oljajte povrće na srednjoj reznici u zasebne ploče.
3. Pileća jaja kuhati, ohladiti i ukloniti iz ljuske. Odvojite protein od žumanjka.
4. Slanu slanu nježno izrezati, ukloniti sve kosti. Izrežite filete s kockom 5x5 mm.
5. Peel luk, fino presjeći, pour kipuće vode. Nakon 3-5 minuta, odbacite vodu i stegnite mast luk. Ukrasite grančicama ili sitnim komadima.
6. Stavite komad ribe na dno svake transparentne posude. Pospite skupe s malim lukom i prekrite majonezom "Provencal".
7. Zatim raspodijelite slojeve ribanog krumpira, sitnice, mrkve, repa, bjelanjke. Svaki sljedeći sloj nježno natopljen umakom.
8. Odozgo, uklonite neobičnu "Herring pod krznom kaputom" sa zdrobljenim žumance i stavite pola žlice kavijara, prema receptu. Prekrasna i elegantna jela u lijepoj interpretaciji spremna!
   

"Herring pod krznom kaputom" s jabukama do novogodišnjeg stol - korak po korak recept

Novogodišnja salata "Herring pod krznom kaputom" s jabukom je omiljeni i poznati ukus, sa neobično svježom i blago kiselom notom. Uspješno uzimanje raznih zimskih slatkih i kiselih jabuka, možete promijeniti jelo bez prepoznavanja. I neka vrsta recepata "Herring under the bundle" svake godine postaje sve više i više, ova novogodišnja inačica salate na ravnim jelima i dalje ima pravo postojati.

Potrebni sastojci

• herring fileti - 1 kom.
• krumpir - 300 g
• mrkva - 300 g
• jabuke nezaslađene - 200 g
• repe - 300 g
• žarulja - 1 kom.
• low-fat majoneza - 3 žlice
• zelena boja - 3 pera
  

Korak-po-korak upute o receptu s jabukom

1. Krumpir, repa i mrkvu treba kuhati u uniformi. Gotovo povrće se ohladi, čisti i utrlja na malom rezaču na različitim pločama.
2. Filet sova u količini navedenoj u receptu, pažljivo izrezati u male kocke. Odrezati luk i marinirati u marinadu octa s šećerom i solom.
3. S jabukama izrezati kožu, tijelo je slično povrću. Perje zelenog luka sjeckane su.
4. Na ravnoj ploči nalaze se sastojci u slojevima: pola repa, polovica mrkve, jabuke, pola krumpira, haringa, luk, drugu polovicu krumpira, mrkve, repe. Svaki drugi sloj premazan je s majonezom niske masti.
5. Gornji sloj repe se nježno podmazuje umakom i pospite sjeckanim zelenim lukom. Prije posluživanja na stolu "Herring pod krznom kaput" prema receptu s jabukama, potopite u hladnom barem 2 sata!
   

"Kaputi od krzna u svinjoju" role s želatinom - recept s fotografijom

Moderni novogodišnji stolovi s neobičnim jelovnikom i elegantnim dekorom svakako se razlikuju od sovjetskih. Dakle, tradicionalna i sva omiljena jela trebaju odgovarati općem konceptu. Poslužite "Shuba u haringu" u obliku role s želatinom - relativno svježe otopina. Novi i vrlo uspješni! Zahvaljujući više haringa i manjem volumenu povrća, jelo postaje još ukusnije i nježnije. A neobična pojava izaziva apetit i uzrokuje želju da se maziti s još jednim komadom "krzna u šarenu" na velikodušnom svečanom stolu.

Potrebni sastojci

• Herring fileti (polovice) - 6 kom.
• Velika repa - 1 kom.
• majoneza - 3 žlice
• krumpir - 1 kom.
• želatin
• zelena luk
• kopčano koplje
• češnjak - 3 zuba
  

Korak-po-korak upute o receptu salate ruleta

1. Za pripremu neobičnih "kaputa od krzna u haringu" s želatinom, potrebno je pripremiti bazu ribe. Izrežite svaki filtar tako da se formira dugački pravokutnik. Završite 6 završenih pravokutnika na pola preko.
2. Kuhajte krumpir, hladno i rešetkom na finom grater. Za svaku od 12 komada ribe nanesite sloj kuhanog krumpira i mastite ga s majonezom.
3. Cikla kuhati do spreman, hladan, oguliti. Blagi biljni miješalica, sol, sezona sa zgnječenim češnjakom. U dobivenoj masi, unesite prethodno namočenu i zagrijanu želatinu. Cikla smjesu sipati tanki sloj u zdjelu i staviti u hladnjak.
4. Nakon 30-40 minuta uklonite žele i izrezajte trake. Stavite štapiće repe na sloj krumpira. Dodajte malo majoneze, izvucite iz pravokutnika peciva.
5. Izrežite svaku ploču na pola ili ostavite u izvornom obliku. Postavite valjke na ravnu ploču, ukrižite s nasjeckanim zelenim lukom ili koparom.
   

Klasična "Herring pod krznom" za Novu godinu 2016: video recept

Klasična nova godina "Herring under a fur coat" ne smatra se kaloričnom salatom, unatoč prisutnosti majoneze u receptu. Budući da se jelo sastoji uglavnom od kuhano povrća i malo slane ribe, sat vremena od njih može konzumirati čak i oni koji se pridržavaju prehrambene prehrane. Čak i ako potpuno zamijenite majonezu s lakšim domaćim preljevom (na primjer, kiselim kiseli kiseli kiseli vrhnje), klasični "Herring pod krznom kaputa" za Nove godine 2016 će postati nježni, ukusni, sočni i apsolutno bezopasni za lik. Da biste napravili tradicionalnu novogodišnju haringu, upotrijebite naš detaljni recept video:

Snack "Herring na krzneni kaput" - novogodišnje izdanje

Ispada da "Herring pod krznom kaput" može biti ne samo srdačna i ukusna salata, nego i nevjerojatna apetitna zalogaj. U kombinaciji s hrskavom tijestom od raži, slani losos otvara najsjajnije okuse. A ako je nadopunjen sočnim povrćem i maslom maslina češnjaka, jelo će se pretvoriti u istinski ukusnu kulinarsku stvaralaštvo. Pripremite snack "Herring na bundi", kao novogodišnja verzija tradicionalne salate. Nećete požaliti!

Potrebni sastojci

• raženi kruh - 300 g
• herring fileti - 1 kom.
• repe - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• krumpir - 1 kom.
• majoneza - 2 žlice
• biljno ulje - 2 tbsp.
• češnjak - 2 zuba
• sol
  

Korak-po-korak upute o receptu za snack "Herring na krzneni kaput"

1. Počnite pripremati snack prema našem receptu od tosta tosta. Rezan kruh izrezan u pravokutne kriške veličine 4x6 cm. Na debeloj tavi zagrijava biljno ulje. U njemu pržite biljar, a zatim ih vadite i odbaci. U aromatičnom ulju, pržite na svakoj strani svake tosta.
2. Krumpir, mrkve i repa u slanoj vodi dok ne kuhate. Peel povrće iz kora i rešetke na finu gratet. Izrežite guske filete u male komadiće.
3. Za ohlađenu tost, položite repa, mrkve, krumpir i kriške heringa slojevima. Svaki sloj biljne masti s majonezom. Gotovo snack bar "Herring na bundi" ukrašava zeleni luk, prstenovi mariniranog luka ili bosiljka lišća.
   

Nova varijanta klasičnog "Herring pod krznom kaputom" - korak po korak recept

Sigurno ste primijetili kako je popularna japanska hrana postala posljednjih nekoliko godina. Sve vrste sushi i nezamislivih peciva prodaju se u kafićima i restoranima gotovo na svakom koraku. Zašto ne prevesti istočne koncepte u naše tradicionalne novogodišnje jela. Svojevrsna spajanja na temu "Herring pod krznom kaputom" savršeno će nadopuniti svečani prijem. Posuda koju smo predložili razbija "doslovce sve utvrđene i uredne dosadne kanonike". Nova varijanta klasičnog "Herring pod krznom kaput" je trendovski, estetski, prezentiran i vrlo ukusan jelovnik za novu godinu 2017. godine.

Potrebni sastojci

• gelatinozna supstrata repe - 3 lišća
• malo slane haringe - 1 kom.
• mrkva - 2 kom.
• krumpir - 3 kom.
• luk - 1 kom.
• tvrdi sir - 200 g
• zelenilo
• majoneza
  

Korak-po-korak upute o neobičnoj varijanti receptu

1. Malo slane svježe krme od kože, odvojeno od kostiju i izrezbareno u kocke 5x5 mm.
2. Krumpir i mrkve kuhati dok kuhani i cool. Završeno povrće, očistiti i izrezati istu kocku kao i riba.
3. Sir, slično prethodnim sastojcima, samljeti se u male komadiće. Slatke i meke kremaste sorte za naš recept nisu prikladne. Bolje je zaustaviti na tvrdim slanim sireima.
4. Uklonite žarulju iz ljuske i izrezajte u kvadratne prstenove ili kvadrate. Izmiješati sve gore navedene sastojke u duboku zdjelu i sezoni s malom količinom majoneze, slijedeći recept.
5. Za pripremu supstrata od cikle, pomiješajte isparenu puretinu s soli i začinima, razdijelite masu u tankom sloju na posudi za pečenje i dugo suši u pećnici pri niskim temperaturama.
6. Izrežite zgušnjene podloge od žitarica (možete koristiti tanke kriške repe, postavljene u nizu) na trakama od 10 do 12 cm. Na podnožju položi salatu s haringom, kotrljajte valjak. Učinite isto sa ostalim podlogama.
7. Sakrij sve role za 1-1,5 sati u hladnjaku. Prije posluživanja izvadite neobičnu "haringa ispod krzna" prema našem receptu i izrezati u male komadiće. Poslužite na svečanom stolu, ukrašavajući grančicama zelenila.
   

Neobična "Herring pod krznom kaput od souffle" - novogodišnji recept

Za zloglasne gurmane koji ne prepoznaju konzervativna jela, nije neophodno odbiti tradicionalni novogodišnji jelovnik. Mnogo je lakše zamijeniti dosadne sovjetske salate svojim modernim varijacijama. Recept za neobičnu "Herring pod bundom od suffa" neće samo ugodno iznenaditi goste, nego će također postati pravi ukras blagdanskog stola.

Potrebni sastojci

• Borodino kruh - 200 g
• repe - 150 g
• herring fileti - 1 kom.
• četvrtina limuna
• majoneza - 5 žlica
• želatina - 1 tbsp.
• voda
• sol, mješavina paprike,
• Dill Green
  

Korak-po-korak upute o receptu "Herring pod krznom kaput iz souffle"

1. Zagrijati želatinu u toploj vodi. Cikla kuhati, oguliti i izrezati na komadiće. Razmažite povrće u miješalici dok ne postane glatka.
2. U masama repe, dodajte sol, papar, sok od limuna, začini. Pokušajte rezultirajući pire krumpir, prema receptu treba biti slatko i kiselo.
3. Toplina želatina, ulijte u cvjetnicu. Još jednom, tretirati smjesu s potopljeni mješalica i staviti na stranu.
4. Od tankih komada Borodino kruha, izrezati krugovima s kulinarskim prstenom (ili obrezanom plastičnom bocom). Na svakom od njih stavite komad ribljeg fileta s ribljim filetima.
5. Obrišite prstenove za kruhove kriške ponovo s gutanjem i napunite ih pulćama. Stavite snack u hladnjak.
6. Nakon što se masa skrutne, uklonite prstenove. Spremni "Herring pod bundom od suffa" prema novom receptu, ukrasite svježim biljem. Poslužite svakog gosta pojedinačno.

Jednom kada je klasični recept za "Herring pod krznom kaputom" sastojao isključivo od ribe iz "Ivasi", strogog popisa povrća i majoneze. Danas postoje mnoge opcije kuhanja s najneukusnijim sastojcima i najneočekivanijim oblicima. Deseci korak-po-korak recepti s fotografijama, videozapisima i savjetima za polaganje slojeva ukazuju na pripremu salate s dodatkom jabuka, jaja, želatina, sira, češnjaka, kiselih krastavaca. Sada staro doba "haringa pod krznom kaput" ne može samo ukusno hraniti goste za Novu godinu, već ih i iznenaditi!