- Povrće juhe - 100 mililitara
- Bosiljak - 1/2 čajna žličica
- Makaroni - 200 grama
- Papar i sol - - Za okus
- Šampinjoni - 200 grama
- Biljno ulje - 30 mililitara
- Češnjak - 2 zuba
- Luk - 2 komada
1. U lonac, sipati vodu, kuhati, malo podsalivaem vodu i bacajte tjesteninu. Tjesteninu treba kuhati oko tri minute manje od navedenog vremena za kuhanje na uputama za pakiranje. Zatim izlučite vodu i isperite tjesteninu pod tekućom vodom. 2. Isperite gljive, očistite ih i sitno počnite samljeti. Očisti smo luk i izrežemo u male kocke. 3. Stavite malo biljnog ulja u tavu, zagrijte, bacajte sjeckani luk i spasite je, boja luka mora postati prozirna. Sad dodajte sjeckani gljive i petnaest minuta, s zatvorenim poklopcem, gulašem, vatru bi trebala biti mala. Povremeno promiješati. Dodajte začini i gljive soli prije kraja procesa. 4. Dodajte gljive gljivama, zatim juhu od povrća i tri minute gulaš. Dodajte osušeni bosiljak i prethodno stisnutu češnju. Možete dodati žlicu kiselog vrhnja. Posuda je spremna.
Posluživanje: 2