- krumpir - 1 kilogram
- riba - 400 grama
- smrznuto grašak - 200 grama
- Cheddar sir - 160 grama
- Maslac - 80 grama
- sol - 1 1/4 žličice
- Mljeveno crni papar - 1/4 čajnu žličicu
- mlijeko - 200 mililitara
- maslinovo ulje - 1 1/2 čajne žličice
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Podmažite posudu za pečenje s malom količinom maslinovog ulja. Stavite komade riblje kože na jelo, sol, papar i lagano prelijte s mlijekom. 2. Peel krumpir, stavite ih u lonac i dodajte vodu. Dodajte prstohvat soli u vodu i ponesite kuhati. Kad krumpir počne kuhati, stavite ribu u pećnicu. Nasjeckajte sir na grater. Nakon 20 minuta, iscijedite krumpir i ostavite stajati u tavi bez poklopca. 3. Uklonite ribu iz pećnice i isušite mlijeko. Stavite ga na stranu kako biste pire krumpir. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Koristeći dvije vilice podijelite ribu u male komadiće. Odvojite ribu od kože. Stavite ribu ravnomjerno na jelo. 4. Dodajte maslac, malo sol i papar na krumpir. Dodajte 3/4 mlijeka koje ste isušili iz ribe. Prosijite krumpir do konzistencije pire krumpira. Ako je previše gusta, dodajte još mlijeka. 5. Dodajte smrznute grašak i blago promiješajte vilicom. 6. Ravnomjerno širiti pire krumpir preko ribe. 7. Pospite sa sirom. 8. Pecite 20 minuta. Nakon 10 minuta okrenite posudu za 180 stupnjeva.
Posluživanje: 4