- jaja - 3 komada
- bijeli šećer - 3/4 stakla
- ribani limun oguliti - 11/2 čajne žličice
- svježi sok od limuna - 2 Art. žlice
- mljevene mrkve - 1 čašu
- bademi - 1 čašu
- brašno - 1/4 stakla
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- sol - 1 prstohvat
- šećer u prahu - 3/4 stakla
- sok od limuna - 1. st. jedan žlica
Pripremite kalup za pecivo brišući ga biljnim uljem i lagano posipajte brašnom. Zagrijte pećnicu na 360 stupnjeva celzijusa (180 stupnjeva C). Odvojite proteine od žumanjaka. Pomiješajte žumanjke viskija sa šećerom. Dodajte sok od limuna i naribane mrlje, mrkve, bademe, brašno, prašak za pecivo i sol. Dobro promiješajte. Whipped bjelanjke do tvrde pjene i staviti u tijesto. Ulijte tijesto u tortu. Pecite na temperaturi od 360 stupnjeva celzijusa (180 stupnjeva C) 45 minuta. Ovaj kolač često je prekriven glazurama od 3/4 čaša šećera u prahu, napitak s 1 žlica sok od limuna.
Posluživanje: 12