Začinjena salata s piletinom i šipakom Ova salata sadrži sloj sjemena nara, a za sve one koji su navikli jesti šipak bez jame, to je zastrašujuća opcija, ali ubrzavam molim: doktori su se pokazali sigurnima za upotrebu sjemena šipaka, koji su bili vrlo korisni. Kao i sve napuhane salate, bolje je to učiniti unaprijed, tako da slojevi imaju vremena potopiti i ukrasiti već izravno prije posluživanja.
sastojci:- Pileći file 300 g
- Peršino svježe 20 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Gouda sir 100 g
- Pepper sweet 2 kom.
- Šipak 0,5 kom.
- Krumpir 3 kom.
- Jaja piletine 4 kom.
- Luk 1 kom.
- Majoneza 5 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu salate trebat će vam: krumpir, luk, jaja, piletina, pre-kuhana, šipak, majoneza, biljno ulje za prženje, paprike od dvije boje i peršin za ukrašavanje.
- Korak 2 Kuhajte krumpir u preljevu.
- Korak 3 Jaja se kuhaju odvojeno.
- Korak 4 Tijekom kuhanja krumpira, jaja i fileta (za brzinu možete uzeti dimnu dojku ili kuhati filete unaprijed), rastavite granat na žitaricama.
- Korak 5 Nasjeckajte sir na grubu gratet.
- Korak 6 Sjeckajte luk u tanke prstenove.
- Korak 7 Na suncokretovom ulju ispijte luk do zlatno smeđe boje.
- Korak 8 Izrežite jaja u male kocke.
- Korak 9 Odrezajte piletine preko vlakana.
- Korak 10 Izrežite krumpir u male kocke.
- Korak 11 Započeli smo skupljati salatu na slojevima, prvu - krumpir.
- Korak 12 Podmažite s majonezom.
- Korak 13 Zatim piletina.
- Korak 14 Na vrhu širimo prženi luk - u njoj ima dovoljno ulja, majoneza nije potrebna ovdje.
- Korak 15 Sljedeći sloj je jaja. Onda ćemo pokriti s majonezom.
- Korak 16 Širili su žitarice šipka.
- Korak 17 Sljedeći sloj je sir.
- Korak 18 Ubiranje majoneze i izravnavanje.
- Korak 19 Za ukrašavanje u obliku dvije svijeće, pramca i vijenca, možete koristiti slatke paprike, listove peršina, sjemenke šipaka, zelene grašak i žute paprene kocke, voskovi su peršinaste grančice.