- mrkva - 300 grama
- jabuka - 2 komada
- šećer - 1. st. jedan žlica
- sok od limuna - 1 čajna žličica
- sol - Za okus
- biljno ulje - 1. st. jedan žlica
- peršina zelje - kušati
Salata od mrkve s jabukama - prekrasna salata od vitamina. Samo što nećete svatko pristati na žvakanje mrkve, ali u salati ostavlja "prasak", osobito u kombinaciji s jabukama. Priprema: Odrežite sirove mrkve na rešetku s velikim rupama ili ih nasjeckajte sitnim slamkama. Stavite mrkve u zdjelu. Izrežite jabuke u kocke, stavite u zdjelu i pospite sok od limuna - to će spriječiti zamračivanje jabuka. Dodajte sol i šećer, sezonu s biljnim uljem. Pomiješajte salatu i ukrasite peršinom.
Posluživanje: 4