Povrće u vlastitom soku

Ako koristite biljno ulje, dobit ćete prekrasan lean ukras. P Sastojci:

• mrkve - 3 komada
• žarulje - 2 komada
• Bugarski papar - 1 komad
• rajčica - 3 komada
• patlidžana - 2 komada
• tikvice - 1/2 komada
• lisca - Za okus (nekoliko)
• Sol i paprika - Za okus
• biljno ulje - okus

instrukcije

Ako koristite biljno ulje, dobit ćete prekrasan lean ukras. Priprema: Zagrijte biljno ulje u veliku tavu za prženje. Uništi mrkvu. Sjeckajte luk. Slušajte bugarske paprike, rajčice i patlidžane. Izreži čašu. Stavite mrkve u tavu i pržite dok mekano. Dodajte luk i pržite do zlatno smeđe boje. Isključite vatru. Stavite na vrh bugarski papar i rajčice. Začinite solom i paprom. Stavi patlidzan. Začinite solom i paprom. Stavite sloj tikvica. Začinite solom i paprom. Vrh kupusa ostavite i pokrijte tavu s poklopcem. Na jakoj vatri dovede do kuhanja. Zatim smanjite topline i kuhajte ispod poklopca 1 sat.

Posluživanje: 4